DELISH KITCHEN
大量消費にも!長ネギ(白ネギ)を使った料理のおすすめレシピ20選

大量消費にも!長ネギ(白ネギ)を使った料理のおすすめレシピ20選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2023/05/29

長ネギ(白ネギ)を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ねぎのグラタンからねぎカレー、焼きねぎのポン酢おひたしなど20本のレシピを紹介していますので、長ネギの使い道に迷った時にぜひお役立てください。


  • 「長ねぎのアンチョビマリネ」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ♪
    長ねぎのアンチョビマリネ

    4.0

    (
    4件
    )

    とろっとするまで煮たねぎは甘くて絶品です♪アンチョビソースがよく合い、ねぎ好きにはたまらない一品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      300前後

    長ねぎ[白い部分] アンチョビ オリーブオイル おろしにんにく 唐辛子(輪切り) パセリ(刻み) オリーブオイル 砂糖 酢 水 酒 ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yukky
      ローリエが無かったので、ローズマリーで代用しました。 ネギが甘くて、ソースが ピリ辛で美味しかったです。
    • ねむ
      アンチョビは少し多めの方が好みでした
  • 「揚げサツマイモと牛野菜の煮物」のレシピ動画

    素材の旨みギュギュッと!
    揚げサツマイモと牛野菜の煮物

    RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 下処理をしっかり行い、素材の美味しさを最大限に引き出しました♪ さつまいもは一度上げることでに崩れにくく♪ シンプルに味付けは塩味で!素材の美味しさ召し上がれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛切り落とし肉 さつまいも にんじん トマト 玉ねぎ ねぎ(白い部分) サラダ油(炒める用) サラダ油(揚げ油) 酒 水 塩 ローリエ イタリアンパセリ(刻み) ディル 黒こしょう 塩(仕上げ用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎと豚肉だけ!簡単鍋」のレシピ動画

    食材2つなのに美味しい♪
    ねぎと豚肉だけ!簡単鍋

    4.5

    (
    61件
    )

    忙しくてゆっくりご飯を作る時間がない!そんな時に、食材2つで簡単な鍋はいかがでしょうか?豚肉でねぎを巻いてぽん酢にくぐらせてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 長ねぎ[白い部分] 和風顆粒だし 水 白いりごま ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴぴ
      最初は、正直、豚バラとネギだけでほんとに美味しいの?って思ってたんですけど、蓋を開けた時の匂いと湯気でやられました、、、👏❤️ めーちゃおいしかったです😭😭😭 煮込んでる間にもう一品作れるし洗い物も出来るし、材料費もそんなに高くないしパパッと作れるので重宝したいレシピです✊
    • ぎょざ
      肉の旨みとネギの旨みが合っててすごく美味しかったです♡ 私は白滝も入れてみました。
    • moesimba
      今日は何にも作りたくないーーーって時の夕飯時にありがたい!めちゃくちゃ簡単でとってもおいしいです。ただネギが少なく感じるのは私だけ?ぽん酢に合いそうだったので大根も入れましたがちょうどよかったです(^^)
    • モーリス
      好評でした。
  • 「長ねぎの甘辛豚バラ巻き」のレシピ動画

    甘辛い味付け♪
    長ねぎの甘辛豚バラ巻き

    4.4

    (
    32件
    )

    ねぎを豚バラで巻いてジューシーな一品に♪ごはんの進む甘辛味に仕上げました。お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです!シンプルに塩こしょうで味付けしたり、ポン酢で炒めるなど、アレンジも自在ですよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      633kcal

    • 費用目安

      700前後

    長ねぎ[白い部分] 豚バラ薄切り肉 サラダ油 塩こしょう 水菜 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • M&M
      美味しかったです! 蒸し焼きの時間が足りなかったのか火が弱かったのかネギの1番周りだけ固くなってしまいました泣
    • ママと娘
      ねぎをトロッと柔らかくしたかったので、蒸し時間は長めに。かみ切りやすいよう、ねぎの繊維を断つように細かく切り目を入れました。巻いたお肉に小麦粉を振るとタレが絡まりやすくなります。ねぎ好きの娘に好評でした。
    • まー
      ねぎがとろっと美味しいです
    • しょうご
      簡単に作れます!味付けも美味しいです😋😋
  • 「焼きねぎのポン酢おひたし」のレシピ動画

    とろっと食感♪
    焼きねぎのポン酢おひたし

    4.4

    (
    15件
    )

    フライパンで焼いたねぎをポン酢にひたして作る簡単な一品です。ポン酢はひとつで調味ができて便利!ねぎはじっくり焼いて甘味を引き出すと、とろっとした食感になりポン酢とよくからみます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      200前後

    長ねぎ[白い部分] ごま油 ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レオ
      あまりネギが好きではないけど これはすごい美味しかったです。 食べる時に鰹節かけました。 すごいトロッとしていてポン酢と鰹節 が効いてより美味しかった。
    • kerori
      めちゃめちゃ簡単なのに美味しくて家族にも好評でした!ネギが安い時に大量に作りたいです。
  • 「ねぎの白だし煮」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    ねぎの白だし煮

    4.3

    (
    3件
    )

    ねぎを白だしで煮るだけの簡単な煮物です。白だしを使えば他の調味料がなくても作ることができ、やさしい味わいに仕上がりに♪だしを吸ったねぎがとろとろになって甘さが際立ちます。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      200前後

    長ねぎ[白い部分] 白だし 水 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼きねぎのごまポン酢浸し」のレシピ動画

    トロッと甘い♪
    焼きねぎのごまポン酢浸し

    4.1

    (
    6件
    )

    素材はねぎ1つでシンプルながら、風味豊かで上品な副菜をご紹介します。ねぎはじっくりと焼いて焼き色をつけ、外は香ばしく、中はトロッと甘く仕上げましょう♪さっぱりとしたポン酢でひたして味をしみこませ、風味豊かな味わいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      200前後

    長ねぎ[白い部分] ごま油 ポン酢しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼きねぎのごまみそがけ」のレシピ動画

    甘くて香ばしい!
    焼きねぎのごまみそがけ

    おつまみにもぴったりの焼きねぎレシピをご紹介です♪じっくり焼くことで、香ばしさと甘味を引き出したねぎは、食欲をそそります。濃厚なお手製ごまみそだれをたっぷりとかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      100前後

    長ねぎ[白い部分] サラダ油 白いりごま 砂糖 みそ 水 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネギとたらこのごま油あえ」のレシピ動画

    長ネギを大量消費!
    ネギとたらこのごま油あえ

    ネギの食感と香りとたらこのプチプチ感を楽しめる副菜レシピをご紹介します♪少ない材料で作れるのであと一品欲しい時におすすめです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      300前後

    長ねぎ[白い部分] たらこ しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と長ねぎの豚バラ煮」のレシピ動画

    味染みる♪
    白菜と長ねぎの豚バラ煮

    4.2

    (
    11件
    )

    白菜と豚バラ肉を使ったほっこりおいしいボリューム満点おかず!ごはんにかけて丼にするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 長ねぎ[白い部分] 白菜 しょうが ごま油 酒 みりん 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひめ
      簡単に出来ました。優しい味でした。
  • 「長ねぎと豆腐の炒め煮」のレシピ動画

    ほっとする優しい味わい♪
    長ねぎと豆腐の炒め煮

    4.5

    (
    14件
    )

    豆腐を使ったほっこりレシピ♪手軽な材料で作れるのも嬉しいポイント!ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 豚ひき肉 長ねぎ[白い部分] しょうが サラダ油 ごま油 酒 みりん 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆゆゆ
      絹ごし豆腐で作ったのですが簡単で美味しく出来ました🙂子供は丼にして食べていました😋 また作りたいです
    • my
      長ネギは一本半に、水は150ccにしました。 調味料はレシピ通りにしたつもりですが、お米と一緒に食べるおかずとしてはもう少し濃くても良いなと思いました。 それなりに工程が多いですが、難しいところはないので作りやすいです。
    • うぐた
      優しい味わいでした。お水が多かったのか汁っぽくなってしまったので、諦めてスープとして食べました。
  • 「ねぎぬた」のレシピ動画

    さっぱりおいしい!
    ねぎぬた

    4.5

    (
    8件
    )

    手軽な材料で作れる簡単副菜!ねぎと酢味噌の風味がよく合い、ごはんにのせてもお酒のおつまみとしても美味しい一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      100前後

    長ねぎ[白い部分] わかめ[乾燥] 白みそ 砂糖 酢 からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さっちゃん
      おかんに大好評 めっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥94 🥚2.9 🧂1.1
    • ルナ姫
      とにかくあっという間にできる。お酒のアテによいです。 たこがあったのでまぜました。美味しかったです。
    • ゆうまま
      美味しい!ただ、酢味噌を指示通りに加熱したら、お皿ごと焦げてしまい、洗うのが大変でした。
    • とも
      ネギから出る水分があるので、タレ多めの方がいいかも
  • 「簡単ねぎサラダ」のレシピ動画

    パパッと作れる!
    簡単ねぎサラダ

    素材は長ねぎだけ!にんにくとごま油の香りが食欲をそそります♪そのままサラダとして食べるのはもちろん、ごはんや冷奴などにかけて食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      200前後

    長ねぎ[白い部分] 白いりごま 塩 酢 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎじゃこ」のレシピ動画

    ささっと1品!
    ねぎじゃこ

    少ない材料で手軽に作れる副菜レシピ!ごはんにかけたりお酒のおつまみにしたり、活躍すること間違いなしです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      700前後

    長ねぎ[白い部分] ちりめんじゃこ 白いりごま 塩 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎのマカロニグラタン」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    ねぎのマカロニグラタン

    ねぎがたっぷり入ったマカロニグラタンをご紹介♪ツナの旨味が広がり、ついつい手がのびる一品です。クリーミーなホワイトソースが具材をまとめ、食べ応えを感じる一品ですので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      600前後

    マカロニ ツナ缶[オイル漬け] 長ねぎ[白い部分] ピザ用チーズ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あすこ
      トロミがつかない~と思って煮すぎたのかかなり濃厚になってしまいました。 味は美味しかったので次回はほどほどのトロミで作ります。
  • 「ねぎの味噌焼き」のレシピ動画

    10分で完成!
    ねぎの味噌焼き

    ねぎを味噌だれで焼いたシンプルな副菜をご紹介!香りと食感がよく、箸休めやお酒のおつまみにぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      200前後

    長ねぎ[白い部分] ごま油 酒 みりん みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉と長ねぎカレー」のレシピ動画

    パパッと簡単に♪
    ひき肉と長ねぎカレー

    ひき肉と長ねぎがたっぷり入ったカレーはいかがでしょうか♪細かい具材は火の通りが早く、時短にも繋がります!忙しい日にもおすすめの一品ですので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      609kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合挽き肉 長ねぎ[白い部分] 水 カレールウ おろしにんにく おろししょうが サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎまこんにゃく」のレシピ動画

    ネギカッターの裏技をご紹介!
    ねぎまこんにゃく

    鶏肉の代わりにこんにゃくでねぎまを作りましょう♪こんにゃくに味が染み込みやすくなるようにネギカッターで隠し包丁のような切り込みを入れます!ねぎカッターを使用することでとても手軽に見た目も綺麗な格子状の切り込みを入れることができます。お酒のお供にぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      300前後

    こんにゃく 長ねぎ[白い部分] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 一味唐辛子

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      手抜きです 竹串には刺さずにそのまま焼きました とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「さば缶とねぎのささっと和え」のレシピ動画

    ポン酢でお手軽に作る♪
    さば缶とねぎのささっと和え

    下処理が不要のさば缶を使って、パパッと作るお手軽おかずをご紹介♪ねぎのシャキシャキ食感がプラスされ、食べ応えも感じる一品です。お酒にもぴったりですので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      300前後

    長ねぎ[白い部分] サバ缶[水煮] ごま油 ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • クリス
      ネギがなかったので白菜で作ってみましたがとても美味しかったです。 白菜の場合はレンジ3分半くらいにしてみました。何より10分くらいで出来るのがとても助かりました。
  • 「長ねぎのさっと煮」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    長ねぎのさっと煮

    素材一つで作るシンプルな煮物をご紹介!白だしを使って味付けも簡単♪箸休めやおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    長ねぎ[白い部分] かつお節 酒 みりん 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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