おつまみにもぴったり！
蒸し鶏のねぎレモンソース
調理時間
約30分
カロリー
327kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
9.6g
脂質
18.8g
たんぱく質
22.6g
糖質
7.5g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レモンを使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました！ネギの風味豊かな一品です。冷酒などを添えてお召し上がり下さい！
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。レモンは輪切りにする。
2
鶏肉は塩こしょうを両面にふり、竹串などで皮目に数カ所穴をあける。
3
耐熱容器に鶏肉を入れ、酒をふりかけ、レモンをのせてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。
4
耐熱容器に白いりごま以外の☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ねぎ、細ねぎ、白入りごまを加えて混ぜる。
5
鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして1cm幅に切る。
6
器に鶏肉を盛り、4をかける。
レビュー
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- 柑橘系が好きなので、とても美味しかったです。でも簡単だとは思えませんでした。
砂糖不使用・自然食実践中の主婦
鶏肉はヘルシオで蒸したので、ソースだけ参考にしました。無農薬国産レモン使用。美味しかったです。うさちさ
大きな国産レモンをもらったので作りました！ とっても簡単で美味しかったです！ 鶏肉280gを使いました。なのでチンは5分間しました。それ以外はレシピ通りです。 鳥はチンした後、ラップのまましっかり蒸しておきました。15分くらい？ レモンの香りと味が上品に鶏肉に移っていて、ネギだれと良く合い、美味しかったです！ また作ります！
苺