DELISH KITCHEN

おつまみにもぴったり!

蒸し鶏のねぎレモンソース

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    327kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レモンを使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました!ネギの風味豊かな一品です。冷酒などを添えてお召し上がり下さい!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。レモンは輪切りにする。

  2. 2

    鶏肉は塩こしょうを両面にふり、竹串などで皮目に数カ所穴をあける。

  3. 3

    耐熱容器に鶏肉を入れ、酒をふりかけ、レモンをのせてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。

  4. 4

    耐熱容器に白いりごま以外の☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ねぎ、細ねぎ、白入りごまを加えて混ぜる。

  5. 5

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして1cm幅に切る。

  6. 6

    器に鶏肉を盛り、4をかける。

レビュー

4.4

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※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    大きな国産レモンをもらったので作りました! とっても簡単で美味しかったです! 鶏肉280gを使いました。なのでチンは5分間しました。それ以外はレシピ通りです。 鳥はチンした後、ラップのまましっかり蒸しておきました。15分くらい? レモンの香りと味が上品に鶏肉に移っていて、ネギだれと良く合い、美味しかったです! また作ります!
  • 柑橘系が好きなので、とても美味しかったです。でも簡単だとは思えませんでした。

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