ささみとほうれん草の塩昆布和え

手順

1. 1

   ささみは筋をとり、耐熱容器にささみを入れ、酒をふり、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

2. 2

   粗熱が取れたら、ささみは大きめにほぐす。

3. 3

   ほうれん草は洗い、ラップに包んで600Wのレンジで30〜40秒加熱しする。水にさらして水気をしぼり、根元を切り落として一口大に切る。

4. 4

   えのきは根元を切り2等分に切る。耐熱容器に入れて、ラップをして600Wのレンジで1分半加熱する

5. 5

   ボウルにごま油、ポン酢しょうゆを入れてよく混ぜて、ささみ、ほうれん草、えのき、塩こんぶ、いりごまを加えてよく和えて完成