1. さっぱりとした味わい!鮭の大根おろしポン酢煮

さっぱりとした味わい!

鮭の大根おろしポン酢煮

揚げ焼きにしたジューシーな鮭とさっぱりとした大根おろしが相性抜群のポン酢煮をご紹介します!片栗粉をまぶして焼くことでしっとりとやわらかく鮭を焼くことができます。今晩のおかずにいかがでしょうか♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    257kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    鮭は一口大に切り、キッチンペーパーではさんで水気をふきとり、塩をふって片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    大根はすりおろし、水気を軽く切る(大根おろし)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏返して焼き色がつき、火が通るまで3分ほど焼く。

  4. 4.

    フライパンの油をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて混ぜ、煮立ったら1分ほど煮る。大根おろしを加えて混ぜ、さっと煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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