さっぱりとした味わい！
鮭の大根おろしポン酢煮
揚げ焼きにしたジューシーな鮭とさっぱりとした大根おろしが相性抜群のポン酢煮をご紹介します！片栗粉をまぶして焼くことでしっとりとやわらかく鮭を焼くことができます。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
カロリー
257kcal
炭水化物
13g
脂質
10.2g
たんぱく質
23.3g
糖質
11.8g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鮭は一口大に切り、キッチンペーパーではさんで水気をふきとる。塩をふって片栗粉をまぶす。
2
大根はすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の鮭を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏返して焼き色がつき、火が通るまで3分ほど焼く。
4
フライパンの油をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて混ぜ、煮立ったら1分ほど煮詰める。大根おろしを加えて混ぜ、さっと煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.6
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- ネギ散らすの忘れましたーーー 大根おろし大好きなので美味しかったです！ また是非作りたいです(*ˊᵕˋ*)
まめこ
鮭と大根おろしの組み合わせはすごくいいですね。子供も喜んで食べてくれました。また作ります。にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 さっぱりとした味わい、鮭の大根おろしポン酢煮 こちらに載せました。 他には、 なすのお味噌汁、だし巻き卵、ぬか漬け、納豆です。 カクトウの豆味噌がもうすぐにゃあ。。。涙 売ってにゃーのにゃ。。。涙 いただきます。コジー
大根おろしでさっぱりしていて美味しかったです。 また作ります。
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おきょん