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味付けはめんつゆで!

ブリのみぞれ煮

揚げ焼きにしたブリを、大根おろしで煮ればほっと温まる優しい味わいの煮物があっという間に完成♪味付けはめんつゆを使って簡単に仕上げます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    346kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • 大根 10cm(300g)
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 100cc
  • ★トッピング
  • 細ねぎ(刻み) 適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。

  2. 2.

    ブリはキッチンペーパーで汁気をふきとり、塩をふる。片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを並べて両面を中火で2〜3分ずつ火が通るまで焼く。キッチンペーパーで余分な油をふきとる。

  4. 4.

    大根おろし、☆を加えて混ぜ、煮立ったら弱火で3分煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(41件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • よしを
    すごく美味い‼️ ブリは軽く焦げ目が付くくらいまで焼きました😁 味付けは分量通りで作り、大根おろしは絞らずに汁も全部入れたけどちょうど良い味😊 ブリの臭みも感じることなく、ご飯に合う合う‼️
  • ミントチョコ
    ちょっとしょっぱかったです
  • きなこもっち
    簡単に作れて美味しく、何個でも食べられると好評でした。
  • 気まぐれ
    美味しく頂きました! 大根おろし絞らずに全部使いました。

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