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味付けはめんつゆで!

ブリのみぞれ煮

揚げ焼きにしたブリを、大根おろしで煮ればほっと温まる優しい味わいの煮物があっという間に完成♪味付けはめんつゆを使って簡単に仕上げます。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    346kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • 大根 10cm(300g)
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 100cc
  • ★トッピング

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろし、軽く水気を切る。

  2. 2.

    ブリはキッチンペーパーで汁気をふきとり、塩をふる。片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを並べて両面2〜3分ずつ中火で火が通るまで焼く。キッチンペーパーで余分な油をふきとる。

  4. 4.

    大根おろし、☆を加えて混ぜ、煮立ったら弱火で3分煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。