さっぱり食べられる♪
牡蠣のおろしポン酢
4.8
(5件)
調理時間
約5分
カロリー
125kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牡蠣のプリッとした食感を楽しめる一品のご紹介！大根おろしと絡めることで箸休めにぴったりなおかずになり、おつまみにおすすめです！
手順
1
大根はすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。大葉は軸を切り落とす。
2
ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。水を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗って水気を切る。
3
鍋に湯をわかし、牡蠣を加えて再び煮立ったら2〜3分ほどゆでて水気を切る。
ポイント
牡蠣の大きさによって加熱時間は調整してください。
4
器に大葉、大根おろしを盛り、牡蠣をのせる。ポン酢をかける。
レビュー
4.8
(5件)
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