DELISH KITCHEN

さっぱり食べられる♪

牡蠣のおろしポン酢

4.8

(5件)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    125kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牡蠣のプリッとした食感を楽しめる一品のご紹介!大根おろしと絡めることで箸休めにぴったりなおかずになり、おつまみにおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根はすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。大葉は軸を切り落とす。

  2. 2

    ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。水を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗って水気を切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、牡蠣を加えて再び煮立ったら2〜3分ほどゆでて水気を切る。

    ポイント

    牡蠣の大きさによって加熱時間は調整してください。

  4. 4

    器に大葉、大根おろしを盛り、牡蠣をのせる。ポン酢をかける。

レビュー

4.8

(5件)

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