ミキサーで簡単！
桃の一口ゼリー
桃の果実感をたっぷり感じられるひんやりデザートレシピをご紹介します♪桃のはちみつコンポートを作って、あとはミキサーで混ぜて固めるだけ！とってもお手軽です。一口サイズのかわいいデザートをぜひお試しください。
- 調理時間 180分以上
カロリー
24kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
《下準備》耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2.
桃は種に当たるように1周切り込みを入れ、両手で包んでくるっとひねり、種を取り除く。さらに4等分に切って皮をむく。種と皮はお茶パックに入れる。
3.
鍋に水、はちみつ、桃を入れ、混ぜながら中火で熱する。沸騰したらごく弱火にし、お茶パックを加えて落としぶたをし、10分煮る。お茶パックを取り除き、火からおろして粗熱をとる。
TIPS
熟れていない桃を使う場合は、はちみつの量を大さじ1/2〜1程度増やしてください。
4.
ふやかしたゼラチンをラップをせず、600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かす。
5.
ミキサーに3、4入れ、撹拌し、レモン汁を加えて再度撹拌する。製氷皿に等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
TIPS
製氷皿に入りきらない分は、別の容器に流し入れて冷やし固めてください。
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