DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

いんげんのかきたま汁

4.8

(5件)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    53kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いんげんと卵が具材の汁物をご紹介します。卵は煮立たせただし汁にゆっくりと細くまわし入れるようにして、ふんわりと仕上げましょう。いんげんの緑と卵の黄色が色鮮やかで、食卓がパッと明るくなる汁物です。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • いんげん 50g
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 400cc

手順

  1. 1

    いんげんはへたを切り落とし、斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。いんげんを加えてふたをし、火が通るまで弱火で1分ほど煮る。

  3. 3

    再度中火で煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら混ぜる。

レビュー

4.8

(5件)

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