1. 満足感たっぷり!いんげんと卵の春雨スープ

満足感たっぷり!

いんげんと卵の春雨スープ

いんげん、わかめ、卵、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪ふんわりと仕上げた卵に歯ざわりのあるいんげん、ちゅるんとした春雨の食感が楽しめる一品です。彩りが良く、食卓がパッと明るくなります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    107kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    いんげんはへたを切り落とし、斜め3cm幅に切る。春雨はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。いんげん、春雨を加え、春雨がやわらかくなるまで弱火で2〜3分ほど煮る。わかめを加えて混ぜる。

  3. 3.

    中火で煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油をまわし入れる。

  4. 4.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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