DELISH KITCHEN
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チーズ風味♪

いんげんと卵のコンソメスープ

いんげんと卵が具材のシンプルな洋風スープをご紹介します。歯ざわりの良いいんげんと、ふんわり軽やかに広がる卵の食感が楽しめる優しい味わいのスープです。卵には粉チーズを加えてコクを出し、ほんのりチーズ風味に仕上げます。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    64kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いんげんはへたを切り落とし、斜め3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。いんげんを加えてやわらかくなるまで弱火で2分ほど煮る。

  4. 4.

    中火で熱して煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

  5. 5.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

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