風味良い♪
豆腐と大葉のお吸い物
絹豆腐と大葉が具材のシンプルなお吸い物を作ります。大葉とだしの風味が口いっぱいに広がって、つるんといただけます。豆腐は大きめに切り、上品に盛り付けましょう。
手順
1
大葉は軸を切り落とし、手前からまるめて千切りにする。
2
豆腐は半分に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。豆腐を並べて加え、ひと煮立ちさせる。
4
器に豆腐を盛り、だし汁を注ぐ。大葉をのせる。
レビュー
4.9
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- 豆腐と大葉のお吸いもの作ってみました。 和風顆粒だし、お酒、お醤油、お水をほどよく熱してお豆腐を入れて一煮立ち、大葉を添えて風味よいお吸いものになりました。
みーあ
凄く美味しかったです(*´ч`*)ゆん
大葉の風味がきいて、さっぱりして美味しかったです。jun6
大葉が余ってしまい困っていたところ久しぶりに美味しいお吸い物レシピに出会いました✨子供もは大葉抜きですがこのお吸い物が好きな様子です。
あきたま