風味良い♪
豆腐と大葉のお吸い物
絹豆腐と大葉が具材のシンプルなお吸い物を作ります。大葉とだしの風味が口いっぱいに広がって、つるんといただけます。豆腐は大きめに切り、上品に盛り付けましょう。
手順
1
大葉は軸を切り落とし、手前からまるめて千切りにする。
2
豆腐は半分に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。豆腐を並べて加え、ひと煮立ちさせる。
4
器に豆腐を盛り、だし汁を注ぐ。大葉をのせる。
レビュー
4.8
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2
豆腐は半分に切る。
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あきたま