DELISH KITCHEN

風味良い♪

豆腐と大葉のお吸い物

5.0

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

絹豆腐と大葉が具材のシンプルなお吸い物を作ります。大葉とだしの風味が口いっぱいに広がって、つるんといただけます。豆腐は大きめに切り、上品に盛り付けましょう。

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材料 【2人分】

  • 絹豆腐 100g
  • 大葉 3枚
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 300cc

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、手前からまるめて千切りにする。

  2. 2

    豆腐は半分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。豆腐を並べて加え、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に豆腐を盛り、だし汁を注ぐ。大葉をのせる。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • ゆん

    大葉の風味がきいて、さっぱりして美味しかったです。
  • jun6

    大葉が余ってしまい困っていたところ久しぶりに美味しいお吸い物レシピに出会いました✨子供もは大葉抜きですがこのお吸い物が好きな様子です。

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