DELISH KITCHEN
【夏野菜のスープ】野菜がたっぷり食べられる♪人気レシピ38選

【夏野菜のスープ】野菜がたっぷり食べられる♪人気レシピ38選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/08/29

旬の野菜をたっぷり使って♪夏野菜を使ったスープのレシピを動画でご紹介。レタスやナス、ズッキーニやトマト、とうもろこしやオクラなどバリエーション豊かに色々な野菜のスープのレシピを和洋中様々なテイストで集めていますので、日々の献立の汁物にぜひこちらの特集をお役立てください!

目次

  1. 具沢山で楽しむ♪夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. 食べ応え抜群!夏野菜の具だくさん豚汁
    2. 夏にぴったり!さっぱり!夏野菜のミネストローネ
    3. ミキサーがなくても♪夏野菜のすりおろしガスパチョ
  2. 【トマト】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. 献立の汁物として♪トマトと玉ねぎの味噌汁
    2. チーズのコクが効いてる♪ふんわり卵とトマトのコンソメスープ
    3. ふんわり卵入り♪トマトのサンラータン
  3. 【レタス】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. ふんわり卵がきれい♪レタスと卵の味噌汁
    2. あっさりこくうま!レタスとベーコンのコンソメスープ
    3. あったかヘルシー!ささみとレタスの春雨スープ
  4. 【きゅうり】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. ほっとあたたまる♪油揚げときゅうりの味噌汁
    2. さっぱり爽やか♪きゅうりのヨーグルトスープ
    3. お手軽スープ♪きゅうりのふんわり卵スープ
  5. 【ズッキーニ】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. ホッとあたたまる♪ズッキーニと油揚げの味噌汁
    2. レンジで作る♪ズッキーニとベーコンのチーズスープ
    3. 満足の一品♪ズッキーニとハムの春雨スープ
  6. 【ピーマン】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. 旨味がたっぷり!焼きピーマンと油揚げの味噌汁
    2. チーズのコクをプラス♪ふんわり卵とピーマンのコンソメスープ
    3. さっと作れる!えのきとピーマンの中華スープ
  7. 【ゴーヤー】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. 旬を楽しむ♪ゴーヤーと豆腐の味噌汁
    2. 苦味を楽しむ♪ゴーヤーとベーコンのミルクスープ
    3. 食べ応え満点♪ゴーヤーとハムの春雨スープ
  8. 【ナス】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. ごま油香る!なすの味噌汁
    2. 旨味が凝縮!なすとベーコンのコンソメスープ
    3. パパッとできる♪なすとえのきの中華スープ
  9. 【とうもろこし】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. 優しい味わい♪とうもろこしのかきたま汁
    2. 美味しさぎゅぎゅっと!冷製コーンポタージュ
    3. 生のとうもろこしから作る!中華風コーンスープ
  10. 【オクラ】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. トロッとコンビの!オクラとなめこの味噌汁
    2. 煮るだけ簡単♪オクラとウインナーのコンソメスープ
    3. さっぱり!爽やかな味わい♪オクラとみょうがの春雨スープ
  11. 【枝豆】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. 風味良い♪豆腐と枝豆のすまし汁
    2. ひんやり濃厚!枝豆の冷製スープ
    3. 優しい味わい♪枝豆と卵の春雨スープ
  12. 【その他の野菜】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介
    1. 風味良い♪豆腐と大葉のお吸い物
    2. ビタミンカラーで彩りを!パプリカのビシソワーズ
    3. 苦味がアクセント!ししとうとひき肉のワンタン風スープ
    4. 簡単に作れる!ツルムラサキと油揚げの味噌汁
    5. 食感を楽しむ♪空芯菜と砂肝のにんにくスープ

具沢山で楽しむ♪夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「夏野菜の具だくさん豚汁」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    夏野菜の具だくさん豚汁

    4.6

    (
    20件
    )

    夏の旬野菜をたっぷり使った豚汁レシピのご紹介♪ジューシーななすとトマト、オクラでさっぱりと仕上げました。食べごたえばっちりの汁物レシピをぜひお試しください!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす トマト オクラ しょうが(薄切り) オリーブオイル 水 和風顆粒だし みそ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「夏野菜のミネストローネ」のレシピ動画

    夏にぴったり!さっぱり!
    夏野菜のミネストローネ

    4.4

    (
    55件
    )

    ゴロゴロ夏野菜のミネストローネをご紹介♪ ズッキーニ、トマト、なすをしっかりベーコンと一緒に炒めました!野菜のうまみが出ているので、冷やして冷製スープにしても美味しいですよ。朝食や夜食の献立の一品にぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン ズッキーニ なす トマト 水 コンソメ 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「夏野菜のすりおろしガスパチョ」のレシピ動画

    ミキサーがなくても♪
    夏野菜のすりおろしガスパチョ

    4.4

    (
    5件
    )

    暑い日に食べたい冷製スープはいかがでしょうか。すりおろして混ぜるだけ!包丁も使わず洗い物も少ないお手軽レシピです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマトジュース[無塩] トマト 玉ねぎ きゅうり パセリ 塩 こしょう 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【トマト】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「トマトと玉ねぎの味噌汁」のレシピ動画

    献立の汁物として♪
    トマトと玉ねぎの味噌汁

    4.2

    (
    8件
    )

    トマトを具材にした味噌汁レシピをご紹介!トマトの酸味と甘みが味噌のコクを引き立てます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 玉ねぎ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふんわり卵とトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    チーズのコクが効いてる♪
    ふんわり卵とトマトのコンソメスープ

    4.2

    (
    210件
    )

    トマトと卵が具材の洋風スープをご紹介します♪トマトの酸味と、卵に加えた粉チーズのコクが合わさって旨味たっぷりの味わいです。卵は煮立てたスープにゆっくりと加えることで、ふんわりと広がって華やかな見た目になります。少ない具材で出来るので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 トマト 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトのサンラータン」のレシピ動画

    ふんわり卵入り♪
    トマトのサンラータン

    4.3

    (
    83件
    )

    彩りきれいな中華スープをご紹介! とろっとジューシーなトマトと歯ごたえのあるえのきは相性◎ お好みでラー油をかけて辛味をプラスしても美味しくいただけます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト えのき 溶き卵 ごま油 ラー油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水(スープ用) 片栗粉 水(水溶き片栗粉用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【レタス】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「レタスと卵の味噌汁」のレシピ動画

    ふんわり卵がきれい♪
    レタスと卵の味噌汁

    4.4

    (
    125件
    )

    レタスのシャキシャキと、卵のふんわりとした食感が同時に楽しめる味噌汁をご紹介♪卵を加えることでまろやかで優しい味になります。いつもの味噌汁に飽きてしまった時にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 レタス 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    あっさりこくうま!
    レタスとベーコンのコンソメスープ

    4.1

    (
    168件
    )

    ベーコンの旨味がぎゅっと詰まったスープ!レタスのシャキシャキ感がいい!朝食にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    レタス ベーコン ホールコーン 卵 水 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとレタスの春雨スープ」のレシピ動画

    あったかヘルシー!
    ささみとレタスの春雨スープ

    4.5

    (
    216件
    )

    ほっと一息あったまる!ささみとレタスの春雨スープ♪ カロリー控えめの春雨とささみでダイエットにもおすすめ! 材料を切って煮るだけの簡単レシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 鶏ささみ(筋なし) レタス にんじん ごま油 白いりごま 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【きゅうり】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「油揚げときゅうりの味噌汁」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    油揚げときゅうりの味噌汁

    4.3

    (
    11件
    )

    きゅうりの食感が楽しめるお味噌汁のご紹介です!油揚げを入れて旨味をプラス♪いつもと違った具材のお味噌汁をお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      50以内

    油揚げ きゅうり 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりのヨーグルトスープ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    きゅうりのヨーグルトスープ

    3.4

    (
    14件
    )

    冷やして美味しさアップ! ヨーグルトの酸味を合わさって◎ きゅうりが苦手な人にもおすすめ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり ヨーグルト[無糖] 水 コンソメ 塩 おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりのふんわり卵スープ」のレシピ動画

    お手軽スープ♪
    きゅうりのふんわり卵スープ

    4.2

    (
    17件
    )

    きゅうりはスープにしても◎ ラー油をたらしてピリ辛にしても美味しい! ごま油の香りが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 卵 絹豆腐 しいたけ ごま油 酒 鶏ガラスープの素 おろししょうが 塩こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ズッキーニ】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「ズッキーニと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    ホッとあたたまる♪
    ズッキーニと油揚げの味噌汁

    4.4

    (
    10件
    )

    野菜の甘さと油揚げの旨味が詰まった一品♪ズッキーニを入れていつもと一味違ったお味噌汁を作って見ませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ズッキーニ 玉ねぎ 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニとベーコンのチーズスープ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    ズッキーニとベーコンのチーズスープ

    4.5

    (
    15件
    )

    マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン ズッキーニ 黒こしょう 粉チーズ 牛乳 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニとハムの春雨スープ」のレシピ動画

    満足の一品♪
    ズッキーニとハムの春雨スープ

    4.3

    (
    3件
    )

    ズッキーニ、ハム、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪ズッキーニは加熱しすぎずに、ほど良く食感を残して春雨のつるんとした食感との違いを楽しみましょう。これ一つでお腹も満足な、朝食や夜食におすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム ズッキーニ 春雨 ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ピーマン】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「焼きピーマンと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    旨味がたっぷり!
    焼きピーマンと油揚げの味噌汁

    4.3

    (
    35件
    )

    ピーマンと油揚げが具材の味噌汁をご紹介します♪ピーマンはあらかじめごま油で焼き付けることで、青臭さを抑えることができ、旨味を閉じ込めることができます。ジュワッと味噌汁のだしを吸いこんだ油揚げとの相性も抜群です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ピーマン ごま油 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふんわり卵とピーマンのコンソメスープ」のレシピ動画

    チーズのコクをプラス♪
    ふんわり卵とピーマンのコンソメスープ

    4.2

    (
    28件
    )

    卵、ピーマン、玉ねぎが具材の洋風スープをご紹介します♪卵液には粉チーズを加えて、コクが感じられる味わいにしました。ふんわりと軽い卵と、歯ざわりが残るようさっと煮たピーマンの食感が楽しめる一品です。手間をかけずにパパッと作れて彩りも良いので、献立の汁物に悩んだ時におすすめのスープです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 ピーマン 玉ねぎ 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきとピーマンの中華スープ」のレシピ動画

    さっと作れる!
    えのきとピーマンの中華スープ

    4.1

    (
    26件
    )

    材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン えのき 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ゴーヤー】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「ゴーヤーと豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    旬を楽しむ♪
    ゴーヤーと豆腐の味噌汁

    4.4

    (
    5件
    )

    ゴーヤー、木綿豆腐、わかめが具材の味噌汁を作ります。ゴーヤーは薄切りにしてさっと短時間煮ることで、色味良く仕上げましょう♪ゴーヤーの苦味とみその風味がよく合う汁物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ゴーヤー わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤーとベーコンのミルクスープ」のレシピ動画

    苦味を楽しむ♪
    ゴーヤーとベーコンのミルクスープ

    ゴーヤー、コーン、ベーコンを具材にしたミルクスープを作ります♪ゴーヤーの苦味とコーンの甘味、まろやかであっさりとしたミルクスープの味わいがバランスの良い一品です。ベーコンの旨味がスープにしみ出してほっと落ち着く味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ゴーヤー コーン[冷凍] 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤーとハムの春雨スープ」のレシピ動画

    食べ応え満点♪
    ゴーヤーとハムの春雨スープ

    ゴーヤー、ハム、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪苦味のあるゴーヤーは塩もみをしてしっかりと下処理をしましょう。ゴーヤーの歯ざわりと、つるっとした春雨の食感の組み合わせが楽しめる汁物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム ゴーヤー 春雨 ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ナス】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「なすの味噌汁」のレシピ動画

    ごま油香る!
    なすの味噌汁

    4.4

    (
    151件
    )

    普段の味噌汁とは一味違う、なすの味噌汁はいかがでしょうか?なすをさっと炒めてごま油の風味をプラスすることでコクが出て食欲をそそります。とろっと柔らかいなすは、ねぎや油揚げと相性の良い具材!お好みのみそを使ってたっぷり具沢山のお味噌汁を楽しんでください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 長ねぎ[青い部分] 油揚げ ごま油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    旨味が凝縮!
    なすとベーコンのコンソメスープ

    4.2

    (
    32件
    )

    なすとベーコンが具材のシンプルなコンソメスープを作ります。具材はあらかじめオリーブオイルで炒めてからスープで煮ることで、なすの色がきれいに仕上がりになるだけでなく、旨味が凝縮された味わい深いになります。少ない材料でお手軽に作れるので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン なす オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとえのきの中華スープ」のレシピ動画

    パパッとできる♪
    なすとえのきの中華スープ

    3.8

    (
    17件
    )

    材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。なすは薄く切ることで火の通りを早くしています!えのきのシャキシャキ食感がアクセント。メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす えのき 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【とうもろこし】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「とうもろこしのかきたま汁」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    とうもろこしのかきたま汁

    4.1

    (
    48件
    )

    とうもろこしと絹豆腐、ふんわり卵が具材の和風汁物を作ります♪弾けるとうもろこしの甘みがたまらないおいしさです。卵は煮立たせただし汁にゆっくりと細くまわし入れることで、ふんわりと華やかに仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 絹豆腐 とうもろこし 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷製コーンポタージュ」のレシピ動画

    美味しさぎゅぎゅっと!
    冷製コーンポタージュ

    4.4

    (
    20件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! とうもろこし、玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がる♪ お子様から大人まで大好きな味わいのポタージュです! 冷やすことで夏にぴったりの味わいに仕上げました!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし 玉ねぎ 水 塩 こしょう 牛乳 サラダ油 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「中華風コーンスープ」のレシピ動画

    生のとうもろこしから作る!
    中華風コーンスープ

    4.5

    (
    9件
    )

    生のとうもろこしをたっぷり使ったコーンスープ♪とうもろこしと玉ねぎの甘さが溶け込んだやさしい味わいです。最後に溶き卵を加えることで、より満足感のある仕上がりに♪とうもろこしのつぶつぶ食感がくせになる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 とうもろこし 玉ねぎ 水 サラダ油 細ねぎ(刻み) 塩 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【オクラ】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「オクラとなめこの味噌汁」のレシピ動画

    トロッとコンビの!
    オクラとなめこの味噌汁

    4.4

    (
    70件
    )

    一口飲めば、ほっと落ち着くお味噌汁。火が入りやすい食材の組み合わせで、スピーディーに完成!オクラは食感が残るように、最後に加えましょう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ なめこ 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとウインナーのコンソメスープ」のレシピ動画

    煮るだけ簡単♪
    オクラとウインナーのコンソメスープ

    4.3

    (
    32件
    )

    オクラに旨みが染み込んだ一品!切って煮るだけの簡単調理なので料理が面倒な方もぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ オクラ しめじ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとみょうがの春雨スープ」のレシピ動画

    さっぱり!爽やかな味わい♪
    オクラとみょうがの春雨スープ

    4.3

    (
    13件
    )

    オクラ、みょうがをさっと煮た♪ しょうがの風味広がるさっぱりとしたスープです! さっとできる嬉しい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ みょうが 春雨 ねぎ 塩 水 鶏ガラスープの素 おろししょうが 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【枝豆】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「豆腐と枝豆のすまし汁」のレシピ動画

    風味良い♪
    豆腐と枝豆のすまし汁

    4.5

    (
    4件
    )

    絹豆腐と枝豆が具材のシンプルなすまし汁を作ります。絹豆腐はスプーンですくって加えることでいつもと違ったこなれた見た目に!包丁を使わずに作れることも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐 むき枝豆[冷凍] 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「枝豆の冷製スープ」のレシピ動画

    ひんやり濃厚!
    枝豆の冷製スープ

    4.0

    (
    16件
    )

    淡いグリーンが涼し気なスープレシピです。冷凍枝豆を使えば、あっという間に完成します♪玉ねぎをしんなりするまで炒めて甘味を出すのがポイント!おもてなし料理としても喜ばれる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      200前後

    枝豆[ゆで] 玉ねぎ 有塩バター 水 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「枝豆と卵の春雨スープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    枝豆と卵の春雨スープ

    4.5

    (
    6件
    )

    枝豆、卵、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪ちゅるんとした春雨にふんわりとした卵がからんで満足感のある食べ応えの汁物です。枝豆のコリっとした食感と緑の彩りがアクセントになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 むき枝豆[冷凍] 春雨 ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他の野菜】夏野菜を使ったスープのレシピを紹介


  • 「豆腐と大葉のお吸い物」のレシピ動画

    風味良い♪
    豆腐と大葉のお吸い物

    4.8

    (
    9件
    )

    絹豆腐と大葉が具材のシンプルなお吸い物を作ります。大葉とだしの風味が口いっぱいに広がって、つるんといただけます。豆腐は大きめに切り、上品に盛り付けましょう。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐 大葉 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パプリカのビシソワーズ」のレシピ動画

    ビタミンカラーで彩りを!
    パプリカのビシソワーズ

    4.5

    (
    6件
    )

    さらっと飲める!彩りきれいな爽やかスープです♪さっぱりスープで体を休めよう!気軽にお野菜もとれて大満足♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      300前後

    赤パプリカ じゃがいも 玉ねぎ 有塩バター コンソメ 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうとひき肉のワンタン風スープ」のレシピ動画

    苦味がアクセント!
    ししとうとひき肉のワンタン風スープ

    餃子作りで余った皮が活用できる、餃子の皮をワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪旨味たっぷりの豚ひき肉と、ほろ苦いししとうを合わせ、満足感のある一品に仕上げます。香ばしいごま油、すっきりとしたしょうがの風味があとを引くおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      100前後

    餃子の皮 豚ひき肉 ししとう ごま油 おろししょうが 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツルムラサキと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    ツルムラサキと油揚げの味噌汁

    4.7

    (
    7件
    )

    つるむらさきを使ったお味噌汁のご紹介!油揚げを入れて旨味をプラスしました♪お好みで玉ねぎなどを入れるのもオススメ♪さっと煮るだけなので、忙しい朝にもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ つるむらさき 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「空芯菜と砂肝のにんにくスープ」のレシピ動画

    食感を楽しむ♪
    空芯菜と砂肝のにんにくスープ

    3.6

    (
    3件
    )

    空芯菜のシャキシャキと砂肝のコリコリの食感が特徴的な中華風スープのご紹介♪にんにくの香りが効いています。仕上げにごま油を加えて風味豊かに仕上げます。小松菜やチンゲン菜など、お好みの青菜でもお作りいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      300前後

    砂肝 空芯菜 にんにく 水 ごま油 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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