風味抜群♪
セロリと油揚げの味噌汁
セロリと油揚げが具材の味噌汁を作ります。セロリは茎と葉に分け、食感と香り両方が楽しめるようにしました。セロリの爽やかな風味とだしの旨味が体に優しくしみる味噌汁です。
カロリー
67kcal
炭水化物
4.7g
脂質
3.4g
たんぱく質
4.3g
糖質
3.5g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
セロリは茎と葉に分ける。茎は筋を取り除き、斜め薄切りにする。葉は千切りにする。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、油をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。
3
鍋に油揚げ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったらセロリの茎を加えてひと煮立ちさせる。
4
火を止め、みそを溶き入れる。中火で熱して沸騰直前まであたためる。
5
器に盛り、セロリの葉をのせる。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 2日夕ご飯は、 フライパン１つで、とろふわ親子丼 こちらに載せました。 他には、 大根おろしでさっぱり、なすとししとうのおろし焼き浸し こちらにも載せます。 風味抜群、セロリと油揚げの味噌汁 こちらにも載せます。 納豆です。 先生大好き。 先生に心から感謝して いただきます。
ゆん
お味噌汁にセロリが合うことがわかりました！分量通りだとお味噌少し多かったので、少し減らしたらちょうどよかったです。
にゃんにゃむニーナ