DELISH KITCHEN

素材1つで作る♪

白菜のごまポン酢あえ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    54kcal

  • 費用目安

    50以内

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素材1つ、白菜だけで作れるお手軽副菜を紹介します♪白菜は加熱せずに塩もみをしてしんなりとさせる事で、みずみずしい食感とぎゅっと凝縮された甘みを楽しむことができます。ポン酢のさっぱりとした味わいと、すりごま、ごま油の香ばしい風味が良く合います。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 白菜 200g
  • 小さじ1/4
  • ☆調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、繊維と直角に幅1cmに切る。ボウルに入れて塩を加えて軽くもみこむ。しんなりするまで10分おいて水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、白菜を加えてあえる。

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