白菜のさっぱり蒸し

手順

1. 1

   保存袋に豚ひき肉、☆を入れて粘り気が出るまでもむ。

2. 2

   白菜を1枚敷き、1の1/3量をのせて白菜を重ねて挟み、1をのせる。これを繰り返して耐熱容器に入れ、酒をふりかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分程加熱する（蒸し汁は大さじ2取っておく)4等分に切る。

   ポイント

   肉に火が通るまで様子を見ながら加熱時間の調整をしましょう

3. 3

   ボウルに★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱。細ねぎを加えて混ぜ、バターポン酢しょうゆだれを作る。器に持った2に、たれをかける。