じっくり煮るだけ！
白菜とベーコンの蒸し煮
弱火で蒸し煮にすることで、白菜の甘みを引き出します。ベーコンの旨味がでた蒸し汁をからめて召し上がってみて下さい。
カロリー
216kcal
炭水化物
6g
脂質
18.3g
たんぱく質
6.2g
糖質
4g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
白菜は1枚ずつにばらし、芯と葉に切り分ける。芯は3cm幅にそぐように切り、葉は5cm幅に切る。
2
鍋に白菜1/3量、ベーコン1/2量を重ねて入れ、同様に交互に重ねて最後に残りの白菜をのせる。酒、水を加えてふたをして煮立たせる。白菜が柔らかくなるまで弱火で10分程蒸し煮にする。
3
器に盛り、バターをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
レビュー
4.0
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- 美味しく出来ました ⑅◡̈* やっぱり白菜とベーコンは 相性がいいですね♩¨̮ すごい美味しかったです !!
ゆーゆー
白菜を切るだけで美味しく出来てしまうことに感動!! 18cmの平雪鍋で、白菜約470ｇ、3連ベーコンで1連5枚入りのペラッペラのを2連使いましたが、ベーコンの薫香が白菜にしっかり移ってるから、白菜だけで食べてもベーコンと一緒に食べてるみたい♪ リピ決定です!!つばたろう
舞茸も足してみました。バターが味の決め手ですね。具材から出たスープも、とても美味しかったです。まっこ
簡単で美味しく、味に失敗しないのが良かったです。 バターとポン酢がびっくりするほど美味しかったです。
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mika