DELISH KITCHEN
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じっくり煮るだけ!

白菜とベーコンの蒸し煮

弱火で蒸し煮にすることで、白菜の甘みを引き出します。ベーコンの旨味がでた蒸し汁をからめて召し上がってみて下さい。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は1枚ずつにばらし、芯と葉に切り分ける。芯は3cm幅にそぐように切り、葉は5cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に白菜1/3量、ベーコン1/2量を重ねて入れ、同様に交互に重ねて最後に残りの白菜をのせる。酒、水を加えてふたをして煮立たせる。白菜が柔らかくなるまで弱火で10分程蒸し煮にする。

  3. 3.

    器に盛り、バターをのせ、ポン酢しょうゆをかける。

レビュー

(11件)

3.9
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  • たかゆき
    鍋が大きかったのか、白菜が柔らかくなるまでちょっと時間かかってしまったけど長く煮たからかベーコンの旨味が染み出てて美味しかった。
  • mika
    美味しく出来ました ⑅◡̈* やっぱり白菜とベーコンは 相性がいいですね♩¨̮ すごい美味しかったです !!
  • imo
    並べ立て蒸すだけものすごく簡単
  • のん
    簡単なのに美味しかったです。放っておけば良いのであと一品って時にまた作りたいです。