1. やみつき副菜♪白菜のねぎポン酢あえ

やみつき副菜♪

白菜のねぎポン酢あえ

白菜とねぎ使ったやみつき副菜をご紹介します。白菜は塩もみをしてしんなりとさせ、水分を出すことで旨味をぎゅっと凝縮させることができます♪ポン酢の酸味と風味の良いねぎ、ごま油の組み合わせがあとを引くおいしさです。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    43kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 3枚(160g)
  • 塩(塩もみ用)小さじ1/4
  • ☆ねぎポン酢だれ調味料
  • ポン酢大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    白菜は縦半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切る。ボウルに入れて塩(塩もみ用)を加え、軽くもみこむ。5分ほどおいてしんなりとさせ、水気をしぼる。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎポン酢だれ)。白菜を加えてあえる。

レビュー

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