やみつき副菜♪
白菜のねぎポン酢あえ
白菜とねぎ使ったやみつき副菜をご紹介します。白菜は塩もみをしてしんなりとさせ、水分を出すことで旨味をぎゅっと凝縮させることができます♪ポン酢の酸味と風味の良いねぎ、ごま油の組み合わせがあとを引くおいしさです。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
カロリー
43kcal
炭水化物
4.6g
脂質
2.5g
たんぱく質
1.3g
糖質
3.1g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は縦半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切る。ボウルに入れて塩(塩もみ用)を加え、軽くもみこむ。5分ほどおいてしんなりとさせ、水気をしぼる。
2
ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎポン酢しょうゆだれ)。白菜を加えてあえる。
みーあ