DELISH KITCHEN

卵とろ〜り

スタミナ豚キムチチャプチェ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ワンパンで豪快に!とろ〜り卵と相性抜群のスタミナ豚キムチチャプチェ♪ 夏にぴったりのスタミナレシピ!甘辛だれが豚バラ&ニラ&キムチに絡んで食欲そそる! 心ウキウキワクワク♪ クリアアサヒが飲みたくなる一品です!

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    豚肉は4cm幅に切って塩こしょうをふる。

  2. 2

    ボウルに春雨を入れ、湯(分量外:適量)を入れて10分ほどつけて戻す。水気を切って半量のごま油(大さじ1)をまぶす。玉ねぎは1cm幅に切る。ニラは根元を切り落として4cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。春雨、キムチ、もやし、玉ねぎを加えてさっと炒める。☆を加えてなじむまで炒め、ニラを加えてさっと炒める。

  5. 5

    くぼみを4つ作って卵を割り入れ、ふたをして卵が好みの固さになるまで中火で蒸し焼きにする。

レビュー

-

(2件)
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「豚バラ薄切り肉」の基本