1. 卵とろ〜りスタミナ豚キムチチャプチェ

卵とろ〜り

スタミナ豚キムチチャプチェ

ワンパンで豪快に!とろ〜り卵と相性抜群のスタミナ豚キムチチャプチェ♪ 夏にぴったりのスタミナレシピ!甘辛だれが豚バラ&ニラ&キムチに絡んで食欲そそる! 心ウキウキワクワク♪ クリアアサヒが飲みたくなる一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は4cm幅に切って塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ボウルに春雨を入れ、湯(分量外:適量)を入れて10分ほどつけて戻す。水気を切って半量のごま油(大さじ1)をまぶす。玉ねぎは1cm幅に切る。ニラは根元を切り落として4cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。春雨、キムチ、もやし、玉ねぎを加えてさっと炒める。☆を加えてなじむまで炒め、ニラを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    くぼみを4つ作って卵を割り入れ、ふたをして卵が好みの固さになるまで中火で蒸し焼きにする。