優しい酸味がアクセント♪
野沢菜と豚肉のさっぱり炒め
野沢菜のさっぱりとした酸味と豚肉のコクがよく合います。ご飯にのせて丼にするのもおすすめです！
カロリー
461kcal
炭水化物
9.9g
脂質
37.7g
たんぱく質
16.6g
糖質
7.1g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんじんは縦1cm幅に切る。切り口を下にし、縦2mm幅に切る(短冊切り)。野沢菜漬けは1cm幅に切る。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて表面がカリッとするまで炒める。
4
にんじん、しめじ、野沢菜漬けを加え、2分炒める。
5
☆を加え、手早く炒め合わせる。
レビュー
4.1
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- 漬物を炒め物にする発想にビックリしたけど美味しかった！！もともと切ってあるやつを使ったのでそのままバッサー入れて簡単！余った漬物も翌日以降楽しめるし良かったです。
か
野沢菜がなかったので高菜でしましたが美味しかったです♪デニッシュまちこ
野沢菜の代わりにほうれん草で。さっぱり美味しく頂けました。あき
簡単で、おいしかった。
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kerori