シンプルでおいしい！
豚バラ肉と卵の炒め物

手順

1. 1

   豚肉は4cm幅に切る。塩こしょうをふる。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜる(卵液)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を入れて大きく混ぜながら半熟状になるまで炒めて取り出す。

4. 4

   3のフライパンに豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で2分ほど炒める。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。☆を加えて全体に絡めながらさっと混ぜ、卵を戻し入れて炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。