ポン酢だれがおいしい！
豚バラキャベツのフライパン蒸し
調理時間
約15分
カロリー
476kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
10.7g
脂質
37.7g
たんぱく質
17.3g
糖質
8g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料少なめ、重ねて蒸すだけで簡単仕上げ！蒸している間にたれを作ればあっという間に出来上がり！フライパンのまま食卓にのせれば豪華な見た目で食卓が賑わいます。たっぷりキャベツと豚バラ肉にピリッとした辛味ポン酢だれが相性抜群です！
手順
1
豚肉は8cm程度の長さに切る。
2
キャベツは芯を切り落として、食べやすい大きさに切る。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
3
ボウルに☆、2の細ねぎを入れて混ぜる(辛味ポン酢しょうゆだれ)。
ポイント
ラー油はお好みで量を調整してください。
4
フライパンにキャベツを広げて入れ、豚肉をなるべく重ならないように広げてのせる。酒をまわしかけてふたをし、強めの弱火で8分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
5
辛味ポン酢しょうゆだれをまわしかける。
よくある質問
- Q
辛味ポン酢だれの代わりにごまだれでも合いますか？
Aごまだれでも美味しくお召し上がりいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- フライパンから別皿に移したら、やはり汁が出てしまい、せっかくのポン酢ラー油が薄味になってしまいました。また、タレにごま油を入れてみたら失敗。ポン酢ラー油のままのほうがいいです🥰次は冷して食べようと思います😌
よしを
すごい簡単な行程なのに、すごく美味しい‼️タレには表記通りのラー油を入れましたが、キャベツの甘みがしっかり出るので、６歳と８歳の子ども達も食べてました😁 私はもうちょっとピリ辛感があった方が好みです。パンチ効かせたいなら、ラー油を増やすか、ブラックペッパーを振るか…☝️ にんじんの薄切りとか玉ねぎ、しめじとかも一緒に蒸し焼きしてもいけるね😁👍🐰まきぽよ🍓
初心者でも簡単に作れました。 ピリ辛で凄く美味しかったです。 また、リピートします。コンチキ父さん
40代料理無知な私でも美味しく出来ました！ また作ります！！
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ろみ