ポン酢だれがおいしい！
豚バラキャベツのフライパン蒸し

手順

1. 1

   豚肉は8cm程度の長さに切る。

2. 2

   キャベツは芯を切り落として、食べやすい大きさに切る。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

3. 3

   ボウルに☆、2の細ねぎを入れて混ぜる(辛味ポン酢しょうゆだれ)。

   ポイント

   ラー油はお好みで量を調整してください。

4. 4

   フライパンにキャベツを広げて入れ、豚肉をなるべく重ならないように広げてのせる。酒をまわしかけてふたをし、強めの弱火で8分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

5. 5

   辛味ポン酢しょうゆだれをまわしかける。