DELISH KITCHEN

餃子の皮を活用♪
絹さやと卵のワンタン風スープ

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(2件)

調理時間

5

費用目安

200前後

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餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪緑のきれいな絹さや、ふんわりと華やかな卵を合わせ、彩り鮮やかに仕上げます。つるんとした餃子の皮があとを引くおいしさの汁物です。

  • カロリー

    104kcal

  • 炭水化物

    8.5g

  • 脂質

    5g

  • たんぱく質

    5.2g

  • 糖質

    7.9g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 餃子の皮 4枚
  • 溶き卵 1個分
  • 絹さや 8枚
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc

手順

  1. 1

    絹さやは筋を取り除き、斜め半分に切る。

  2. 2

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。餃子の皮を加え、火が通るまで弱火で2〜3分ほど煮る。

  4. 4

    絹さやを加えて中火で煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油をまわし入れる。

レビュー

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(2件)
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