1. 餃子の皮を活用♪絹さやと卵のワンタン風スープ

餃子の皮を活用♪

絹さやと卵のワンタン風スープ

餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪緑のきれいな絹さや、ふんわりと華やかな卵を合わせ、彩り鮮やかに仕上げます。つるんとした餃子の皮があとを引くおいしさの汁物です。

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    104kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc

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作り方

  1. 1.

    絹さやは筋を取り除き、斜め半分に切る。

  2. 2.

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。餃子の皮を加え、火が通るまで弱火で2〜3分ほど煮る。

  4. 4.

    絹さやを加えて中火で煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油をまわし入れる。

レビュー

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