絹さやと卵のワンタン風スープ

手順

1. 1

   絹さやは筋を取り除き、斜め半分に切る。

2. 2

   餃子の皮は十字4等分に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。餃子の皮を加え、火が通るまで弱火で2〜3分ほど煮る。

4. 4

   絹さやを加えて中火で煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油をまわし入れる。