1. ほっとあたたまる♪すりおろしれんこんのワンタン風スープ

ほっとあたたまる♪

すりおろしれんこんのワンタン風スープ

餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪すりおろしたれんこんをスープに加えてとろみをつけ、ほっとあたたまる一品です。ふんわりとした卵と旨味のあるしいたけで優しい味わいに仕上がります。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    131kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    れんこんはすりおろす。しいたけは根元を切り落し、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。

    TIPS

    れんこんは汁気を切らずに使いましょう。

  2. 2.

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。しいたけ、餃子の皮を加え、餃子の皮に火が通るまで混ぜながら弱火で2〜3分ほど煮る。

  4. 4.

    れんこんを加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。中火で煮立たせ溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油をまわし入れる。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう