DELISH KITCHEN

餃子の皮を活用!

たけのことしいたけのワンタン風スープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

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餃子の皮が余っている時におすすめの汁物をご紹介します♪餃子の皮をワンタンの皮に見立て、たけのこ、しいたけと合わせた優しい味わいの中華スープです。たけのことしいたけの旨味が煮出て、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。

  2. 2

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。しいたけ、たけのこを加えてふたをし、弱火で3分煮る。餃子の皮を加え、火が通るまで2分煮る。ごま油をまわし入れる。

  4. 4

    器に注ぎ、細ねぎをちらす。

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