DELISH KITCHEN

餃子の皮を活用!

セロリのワンタン風スープ

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    61kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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餃子の皮が余っている時におすすめの汁物をご紹介します♪セロリ、餃子の皮が具材にした風味豊かな中華スープです。セロリは香りの強い葉も加え、茎は食感を残して仕上げましょう。ごま油の香ばしい香りがあとを引く味わいです。

材料 【2人分】

  • セロリ[葉付き] 1/2本(50g)
  • 餃子の皮 4枚
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc

手順

  1. 1

    セロリは茎と葉に分ける。茎は筋を取り除き、斜め薄切りにする。葉は5mm幅に切る。

  2. 2

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。セロリの茎、餃子の皮を加え、餃子の皮に火が通るまで弱火で2分煮る。セロリの葉、ごま油を加え、ひと混ぜする。

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