1. 餃子の皮を活用!チンゲン菜と卵のワンタン風スープ

餃子の皮を活用!

チンゲン菜と卵のワンタン風スープ

餃子の皮をワンタンに見立てたお手軽汁物をご紹介します。つるんとした餃子の皮と、ふんわりとした卵、歯ざわりのあるチンゲン菜の食感が楽しめる、満足感のある汁物です。彩り鮮やかで食卓をパッと明るくさせてくれます。餃子の皮が余っている時にぜひお試しいただきたい一品です。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    102kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は根元の先を切り落とし、葉と茎に切り分け、それぞれ4cm幅に切る。根元は縦8等分の放射状に切り分ける。

  2. 2.

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。チンゲン菜の茎、餃子の皮を加え、ふたをして火が通るまで弱火で2〜3分煮る。チンゲン菜の葉を加えてしんなりとするまで弱火で1分煮る。

  4. 4.

    中火で煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油をまわし入れる。

レビュー

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