DELISH KITCHEN

餃子の皮を活用!

オクラともやしのワンタン風スープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    67kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オクラ、もやし、餃子の皮が具材の中華スープをご紹介します。歯ざわりのあるオクラともやし、つるんとした餃子の皮の食感の組み合わせが楽しめる一品です。餃子の皮が余ってしまったときにぜひご活用ください♪

材料 【2人分】

  • オクラ 4本(48g)
  • もやし 1/4袋(50g)
  • 餃子の皮 4枚
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をまぶし、まな板にこすり付ける。水で洗い、水気を切る。へたとガクを切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。オクラ、もやし、餃子の皮を加えて火が通るまで弱火で2〜3分煮る。ごま油をまわし入れる。

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