餃子の皮を活用！
オクラともやしのワンタン風スープ

手順

1. 1

   オクラは塩(分量外:少々)をまぶし、まな板にこすり付ける。水で洗い、水気を切る。へたとガクを切り落とし、1cm幅に切る。

2. 2

   餃子の皮は十字4等分に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。オクラ、もやし、餃子の皮を加えて火が通るまで弱火で2〜3分煮る。ごま油をまわし入れる。