DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

切り干し大根と豆腐の味噌汁

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    87kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    9.9g

  • 脂質

    2.8g

  • たんぱく質

    5.7g

  • 糖質

    7.3g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

切り干し大根と木綿豆腐が具材の味噌汁を作ります。切り干し大根の旨味が味噌汁と合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。歯ざわりのある切り干し大根とやわらかい木綿豆腐の食感を楽しめる一品です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り干し大根は水でよくもみ洗いをし、水気をしぼる。キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    木綿豆腐は1.5cm角に切る。

  3. 3

    鍋に切り干し大根、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。木綿豆腐を加え、切り干し大根がやわらかくなるまで弱火で3分煮る。

  4. 4

    火を止めてみそを溶き入れ、中火で沸騰直前まで熱して火からおろす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    おはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、 満足おかずに大変身、高野豆腐の甘辛ポン酢 こちらに載せました。 葛粉であんかけにしてみました。 他には、 ご飯のおともに、マグロの生姜煮 優しい味わい、切り干し大根と豆腐の味噌汁 こちらにも載せます。 ぬか漬け、納豆です。 いただきます。
  • mist

    わかめと長ネギを追加しました

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