ホッとする味♪

豆苗と豆腐の味噌汁

火が通りやすい食材なので、さっと作れます!豆腐の代わりに厚揚げや油揚げを使うのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    110kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。飾り用に少量とっておく。ねぎは斜めに5mm幅に切る。豆腐は1.5cm角に切る。

  2. 2.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて熱し、煮立ったらねぎを入れてふたをし、弱火で2分煮る。豆腐を加えて煮立せる。みそを溶き入れ、豆苗を加え、沸騰直前まであたためる。

  3. 3.

    器に盛り、飾り用の豆苗をのせる。

レビュー

(2件)

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  • はる
    美味しかった。お豆腐は小さめが良い。豆苗が余った時に消費出来て良い