【豆腐の味噌汁】種類が盛りだくさん！人気な自慢の味レシピ30選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/03/26
豆腐を使ったお味噌汁のレシピを簡単動画でご紹介。キャベツやオクラ、納豆、切り干し大根など様々な具材とお豆腐を使った30本の人気レシピをご紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。
【わかめ】豆腐の味噌汁レシピ
豆腐とワカメの！
基本のみそ汁かつおと昆布の合わせだしの取り方もご紹介。みそはだし汁200ccに対し大さじ1を基本に、具材を変えてぜひお試しください♪
旨味たっぷり♪
まいたけと豆腐の味噌汁まいたけ、木綿豆腐、わかめを具材にした人気のお味噌汁レシピ！まいたけの旨味がしみ出た味噌汁は、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。シンプルな組み合わせながら、飽きのこない風味豊かな味わいに♪献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください。
優しい味わい♪
レタスと豆腐の味噌汁レタス、絹豆腐、わかめが具材の味噌汁をご紹介します♪レタスは手でちぎり、絹豆腐はスプーンですくって加える事で、包丁を使わずに作れるのが嬉しいポイントです！献立の汁物に悩んだときにぜひご活用ください。
ホッとする味わい！
絹さやと豆腐の味噌汁和食の献立にほっこりする味の味噌汁はいかがですか？ 絹さやと豆腐でシンプルに仕上げました。 あまりに過ぎないのが美味しく作るポイントです！
【豚肉】豆腐の味噌汁レシピ
こってりおいしい♪
キャベツと豆腐のみそ汁豚肉とたっぷりのキャベツが入った食べごたえのある具だくさんみそ汁はいかがでしょうか？魚料理が主役の時の汁物としても活躍します。豚肉のコクとキャベツの甘味がほっとする一品です。
【大根】豆腐の味噌汁レシピ
ほっとする定番の組み合わせ！
大根と豆腐の味噌汁大根と豆腐が入った味噌汁レシピ！パパッと作れて忙しい時におすすめの一品です。熱々をお楽しみください♪
【長ネギ】豆腐の味噌汁レシピ
ホっとあたたまる♪
豆腐と長ねぎの味噌汁シンプルで定番の組み合わせ！ふんわり広がる長ねぎとだしの香りがほっこりおいしい味噌汁です♪ゆったり食べたい朝食や、夕食の献立の一品にぜひお役立てください♪
山椒入りの上品な味♪
豆腐とごぼうのみそ汁いつものみそ汁にちょっとした変化を！ 豆腐はつぶすように入れるのがポイントです。 ごぼうと山椒の相性をお試しください！
ホッとする味♪
豆苗と豆腐の味噌汁火が通りやすい食材なので、さっと作れます！豆腐の代わりに厚揚げや油揚げを使うのもおすすめです。
【きのこ】豆腐の味噌汁レシピ
食感楽しい！
しめじと豆腐の味噌汁具沢山で美味しい「しめじと豆腐の味噌汁」のレシピをご紹介します。食材はしめじと豆腐だけ♪だしの素を使うので、忙しい朝でも作りやすい味噌汁です。豆腐は木綿豆腐を使っても美味しくできますので、お好みでどうぞ。
ほっと温まる♪
豆腐とえのきの味噌汁さっと煮るだけなので、忙しい朝でも簡単に作れます♪豆腐を入れて食べ応えもしっかり！えのきの旨味が詰まった一品です。
ほっとする定番の組み合わせ！
なめこと豆腐の味噌汁絹豆腐のなめらかな食感となめこのとろみが美味しい定番の味噌汁レシピ♪短い時間で火が通るので、忙しい平日の夕食にもおすすめです。
卵を加えて♪
しいたけと豆腐の味噌汁豆腐はお玉ですくって加えるので、切る手間なし♪人気具材の豆腐と、旨味たっぷりのしいたけ、ふんわり卵の優しい味わいが絶品のお味噌汁です。
食べ応え抜群！
もちもち豆腐団子汁豆腐を使ったとろみのある団子汁はいかがでしょうか？絹豆腐をなめらかになるまでしっかりと混ぜることがおいしい団子に仕上げるポイント！団子に混ぜこんだ片栗粉で汁に自然なとろみがつきます。具材に大根やごぼう、葉もの野菜などを使ってもおいしく作れます♪
【貝類】豆腐の味噌汁レシピ
濃厚な旨味！
あさりとお豆腐の味噌汁お豆腐の優しい味わいとあさりが相性の良い、人気のお味噌汁をご紹介！貝の旨味たっぷりのホッとする味わい♪味噌の香りを残すために、味噌を入れてから煮立たせないことがポイントです。お好みの味噌をお使いください。赤だし味噌にも合いますよ。野菜を足して具だくさん味噌汁にしても♪今日の献立は何にしようか迷った時に、ぜひお試しください！
赤だしでコクうま！
しじみと豆腐の味噌汁いつものしじみのお味噌汁をアレンジ！赤味噌の出汁としじみの出汁が相性バッチリ！朝食に飲みたくなる一杯です！
【その他】豆腐の味噌汁レシピ
ごま油で香ばしく♪
くずし豆腐とさつまいもの味噌汁豆腐をごま油で炒めることで、風味とコクをアップ。いつものお味噌汁に一手間でアレンジします。
磯の香りがいっぱい♪
あおさと豆腐の味噌汁パパッとお手軽に作れるレシピ！磯の香りがただようほっこりとした美味しさです。市販のインスタントもいいですが、乾燥あおさなら味噌汁の仕上げに加えるだけで作れます。今日の一品にいかがですか？ぜひお試しください♪
ほっとする定番の組み合わせ！
ほうれん草と豆腐の味噌汁ほうれん草の鮮やかな緑色が食欲をそそる♪定番具材を使った味噌汁レシピです。豆腐はお好みで絹豆腐でもお作りいただけます。
とろっとおいしい！
とろろ昆布と豆腐のみそ汁とろとろの昆布がおいしいみそ汁です！ 豆腐も手で大きめにちぎるので食べ応えもあります♪ 家にある食材で簡単に作れるのでぜひお試しください！
献立の汁物として♪
玉ねぎと豆腐の味噌汁シンプルな具材で作る味噌汁レシピをご紹介！パパッと作れるので忙しい日にもぴったりですよ♪ぜひ作ってみてください！
定番汁物♪
豆腐と油揚げの味噌汁味噌とだしのおいしさを含んだ油揚げが美味しい♪定番具材の味噌汁レシピです。お好みで細ねぎをちらしても美味しいです！
簡単に作れる！
白菜と豆腐の味噌汁ほっこり優しい具材の味噌汁レシピをご紹介！パパッと作れるので朝ごはんにぴったりですよ♪ぜひ作ってみてください！
みょうががアクセント♪
オクラと豆腐のみそ汁ネバネバ食感のオクラを味噌汁に♪オクラと豆腐は最後にさっと短時間煮るだけなのであっという間に作れます。みょうがを最後に加えて爽やかな風味を楽しみましょう！オクラはちょっとした下処理を施すだけで食感が良くなります。
葉っぱも無駄なく！
大根の葉と豆腐のお味噌汁つい捨ててしまう大根の葉っぱをお味噌汁に入れて 栄養価アップ！彩りにもなるのでネギがない時にも便利です。 なめこや油揚げなど、いつものお味噌汁にどうぞ。
ほっとする味♪
なすと豆腐の味噌汁和風顆粒だしでとっても簡単に作れる♪なすと絹豆腐が具材のやさしい味わいの味噌汁レシピをご紹介します。
シンプルだから飽きがこない♪
小松菜と豆腐の味噌汁小松菜のシャキシャキする歯応えがクセになる味噌汁レシピをご紹介！パパッと作れるので朝ごはんにぴったりですよ♪ぜひ作ってみてください！
シンプルな味わい♪
じゃがいもと豆腐の味噌汁定番具材の味噌汁レシピです。じゃがいもの火の通り具合はお好みで調整してください♪
とろっと落ち着く味わい♪
納豆と豆腐の味噌汁納豆と絹豆腐が具材の味噌汁を作ります。ネバネバっとした食感が特徴の納豆は汁物にすると、とろみがついて体にしみわたる優しい味わいになります。つるんとした絹豆腐との相性が良く、クセになるおいしさです。絹豆腐はスプーンですくって加えることで包丁を使わずに作れることが嬉しいポイントです♪
優しい味わい♪
切り干し大根と豆腐の味噌汁切り干し大根と木綿豆腐が具材の味噌汁を作ります。切り干し大根の旨味が味噌汁と合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。歯ざわりのある切り干し大根とやわらかい木綿豆腐の食感を楽しめる一品です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪
