ほっと落ち着く♪
春菊と豆腐のすまし汁
春菊と木綿豆腐を具材にしたすまし汁を作ります。春菊の香りとだし汁の風味が優しく体にしみわたり、ほっと落ち着く味わいです。春菊の葉はさっと火を通して色良く仕上げましょう。
- 調理時間 約10分
カロリー
39kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
春菊は根元を切り落とし、葉と茎に分ける。葉は3cm幅に切り、茎は斜め3cm幅に切る。
2.
豆腐は1.5cm角に切る。
3.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、春菊の茎を加えて1分煮る。春菊の葉を加えてさっと火を通す。
レビュー
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