ほっと落ち着く♪
春菊と豆腐のすまし汁
調理時間
約10分
カロリー
39kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
2.3g
脂質
1.7g
たんぱく質
3.5g
糖質
1.2g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
春菊と木綿豆腐を具材にしたすまし汁を作ります。春菊の香りとだし汁の風味が優しく体にしみわたり、ほっと落ち着く味わいです。春菊の葉はさっと火を通して色良く仕上げましょう。
手順
1
春菊は根元を切り落とし、葉と茎に分ける。葉は3cm幅に切り、茎は斜め3cm幅に切る。
2
豆腐は1.5cm角に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、春菊の茎を加えて1分煮る。春菊の葉を加えてさっと火を通す。
レビュー
-
(2件)
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