DELISH KITCHEN

コクうま一品♪

絹さやとコーンの塩バタースープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    60kcal

  • 費用目安

    200前後

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絹さやとコーンを具材にしたシンプルなスープをご紹介します。彩りが良く、手間をかけずにパパッとできるので献立の汁物に悩んだ時にぴったりの一品です。絹さやはさっと煮て彩りと食感を残して仕上げるのがポイント!鶏ガラスープにバターのコクが加わってあとを引くおいしさです。

材料 【2人分】

  • 絹さや 40g
  • コーン[冷凍] 大さじ3
  • 有塩バター10g
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 400cc
  • 仕上げ
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    絹さやは筋を取り除き、斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。絹さや、コーン、バターを加えてひと煮立ちさせ、バターが溶けたら火を止める。

    ポイント

    コーンは解凍しておきましょう!

  3. 3

    器に盛り、黒こしょうをちらす。

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