かぶとコーンの塩バタースープ

手順

1. 1

   かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。葉は1cm幅に切る。

   ポイント

   かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉の量は調整してお使いください。

2. 2

   鍋にかぶ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをして弱火で3分煮る。

3. 3

   かぶの葉、コーン、バターを加えて再度ふたをする。かぶがやわらかくなり、かぶの葉に火が通るまで2分煮る。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。

4. 4

   器に盛り、黒こしょうをふる。