大根とコーンの塩バタースープ

手順

1. 1

   大根は縦半分に切り、縦3等分の放射状に切り分け、横に薄切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒め、大根、コーンを加えて油がなじむまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて煮立たせ、ふたをして大根がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。

5. 5

   器に盛り、黒こしょうをふる。