ホットケーキミックスで作る！
お手軽シナモンロール

手順

1. 1

   《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   ボウルにホットケーキミックス、サラダ油、ヨーグルト、水を入れてゴムベラで切るように混ぜる。表面がなめらかになるまで手でこねる(生地)。

   ポイント

   生地がベタついてまとまらない場合は、ホットケーキミックスを少量ずつ加えて調整してください。

3. 3

   別のボウルに砂糖、シナモンパウダーを入れて混ぜる(シナモンシュガー)。

4. 4

   まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をふり、生地をのせる。打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をしながら縦横15cmほどにめん棒で伸ばす。表面に水(分量外:適量)をぬり、上下2cm程空けて、シナモンシュガーをまんべんなくのせ、手前からくるくると巻く。巻き終わりをしっかりとつまんで閉じ、8等分に切る。

5. 5

   天板にクッキングシートを敷き、4をのせて形を整えてのせ、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

   ポイント

   生地に竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。