1. 甘酸っぱくて爽やか!ブルーベリーヨーグルトマフィン

甘酸っぱくて爽やか!

ブルーベリーヨーグルトマフィン

ヨーグルトと冷凍果肉を使って甘酸っぱい! ホットケーキミックスで簡単!混ぜるだけでふわふわ♪ さっぱりしているので朝ごはんにも!

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    239kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜて、サラダ油とプレーンヨーグルトを加えて混ぜる

  2. 2.

    ホットケーキミックスを加えて混ぜて、冷凍ブルーベリーを入れてゴムべラでざっくり切るように混ぜる

  3. 3.

    マフィン型に8分目まで流し、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼き、冷ましておく

  4. 4.

    ☆をボウルに入れて混ぜてアイシングを作り(硬かったら調節)、マフィンにかけたら完成

よくある質問

  • Q

    ヨーグルトのアイシングは、表面がベタ付きますか?サラサラしていますか?

    A

    アイシングですが、時間の経過と共に湿気を吸ってベタ付いてくることはありますが、作りたてが冷めて乾けばサラッとします!なので早めに召し上がっていただくことをオススメいたします♪

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • くらくら
    大量にブルーベリーを頂いたので、作ってみました。アイシングなしで作ろうと思い、他の方のコメントを参考にアイシングなしのかわりに、砂糖を気持ち多めに作ってみたところ、とってもしっとり美味しいマフィンになりました(^-^)また作りたいと思います。
  • 黒猫さん
    家にある材料できたので作ってみました。アイシングをしなかったので甘さが少し足りないと感じる家族もいました。1歳5カ月と、5歳の孫達にはちょうどよかったです。