DELISH KITCHEN

食物繊維1人分5.5g♪

山かけ味噌牛丼

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    692kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    90.1g

  • 脂質

    21.5g

  • たんぱく質

    28.5g

  • 糖質

    84.6g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

味噌味の牛丼の具を作り、とろろと一緒にいただきます♪とろろに使う山芋とごはんに入るもち麦は水溶性食物繊維が豊富な食材です。豆苗を加えることでビタミンA、Cも一緒に摂れる丼になります。 ※このレシピはもち麦100gと白米2合で炊いたもち麦ごはん1人分200gを使ったレシピです。

材料 【2人分】

  • もち麦ごはんどんぶり2杯
  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 豆苗 1/3パック(80g)
  • 山芋 10cm(150g)
  • 太白ごま油大さじ1/2
  • わさび適宜
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • 50cc

「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本