食物繊維1人分4.6g♪
牛肉と豆もやしのもち麦クッパ
調理時間
約15分
カロリー
534kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
58.7g
脂質
19.7g
たんぱく質
25.4g
糖質
54.1g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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【期間限定 無料公開中！】 牛肉の旨味たっぷり！シャキシャキとした豆もやしがたっぷりと入ったクッパです。スープにもち麦ごはんを入れながら食べることでより満足感が増します。※この献立はもち麦100gと白米2合で炊いたもち麦ごはん1人分150gを合わせた場合、食物繊維を8.8g摂れる献立となっています。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は根元を少し切り落とし、縦半分に切る。茎は斜め5mm幅に切り、葉は斜め3cm幅に切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色がかわるまで炒める。
3
☆、キムチを加えて混ぜ、煮立ったらアクを取り除く。ふたをして弱火で2分煮る。
4
チンゲン菜、豆もやしを加えてさっと混ぜ、再び煮立ったらふたをして1〜2分煮る。
5
中火で加熱し、煮立ったら具材を端に寄せる。空いたところへ卵を少しずつ加える。かたまり出したらさっと混ぜる。
6
器に盛り、もち麦ごはんを添える。
ポイント
スープにもち麦ごはんを加えながらお召し上がりください。
よくある質問
- Q
もち麦ごはんの作り方を教えてください。
Aもち麦ごはんの炊き方はこちら のレシピを参照してください。 参照レシピでは白米ともち麦を2：1で炊くもち麦ごはんの炊き方をご案内していますが、こちらの献立ではもち麦100gと白米2合の3：1で炊いたものを使用しております。同様にお作りいただけますのでよかったら作ってみてくださいね。
