さっぱり梅だれがたまらない
牛肉と新玉ねぎの梅だれ炒め
調理時間
約30分
カロリー
388kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
19.3g
脂質
22.4g
たんぱく質
20.6g
糖質
17.3g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
梅干しに含まれているクエン酸が疲労回復に効果バツグン♪ 新玉ねぎとスナップえんどうのシャキシャキ感もたまりません！ 疲れて食欲がないときこそ、体にいいものを食べてくださいね！
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切る。
2
スナップえんどうは筋を取る。
3
ボウルに牛肉を入れて塩こしょう、酒、片栗粉を入れて揉み込む。
4
梅干しは種を取り、包丁でたたいてボウルに入れ、みりん、しょうゆを混ぜる。
5
フライパンに油を入れて熱し、牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、スナップえんどうを加えて炒め合わせる。
6
酒、梅だれを加えて炒め合わせれば完成！
ポイント
塩気が足りなければ塩を適量加える
まり