焼肉のたれで作る！
やみつきレンジチャーシュー

手順

1. 1

   豚肉はフォークで穴をあける。保存袋に全ての材料を入れ、空気を抜きながら口を閉じて袋の上からもみこむ。冷蔵庫で1時間おく。

2. 2

   耐熱容器に1をつけ汁ごと入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。取り出して豚肉の上下を返し、再びふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、肉に火を通す。

   ポイント

   肉汁にアクがある場合は取り除きましょう。肉の大きさによって加熱時間は調整を行ってください。また、切ってみて赤みが残っている場合は追加加熱をしてください。

3. 3

   食べやすい大きさに切って器に盛り、蒸し汁をかける。