DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚バラブロック肉
    5. 簡単がっつりレシピ!ねぎ塩レンジチャーシュー

    簡単がっつりレシピ!

    ねぎ塩レンジチャーシュー

    お気に入りに追加

    豚肉を焼いて煮て…そんな手間をかけずとも、レンジで簡単にチャーシューが出来るお手軽レシピをご紹介!余熱でおくことがしっとりと仕上がるポイントです。レモン汁のきいたねぎ塩だれをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      459kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料3人分

    • 豚バラブロック肉 300g
    • ねぎ 1/2本
    • ☆下味
    • 大さじ3
    • 小さじ1/3
    • おろしにんにく 小さじ1/3
    • おろししょうが 小さじ1/3
    • ★ねぎ塩だれ調味料
    • 小さじ1/3
    • こしょう 少々
    • レモン汁 大さじ1
    • ごま油 大さじ1
    • 白いりごま 小さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分はみじん切りにする。

    2. 2.

      豚肉はフォークで穴をあける。保存袋に豚肉、ねぎの青い部分、☆を入れて口を閉じ、袋の上から揉み込む。冷蔵庫で1時間おく。

    3. 3.

      耐熱容器に2を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。取り出して豚肉の上下を返し、再びラップをしてレンジで4分加熱する。ラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。豚肉を取り出し、食べやすい大きさに切る(レンジチャーシュー風)。肉汁はねぎ塩だれ用に大さじ1取り分ける。

      ポイント

      肉汁にアクがある場合は取り除きましょう。

    4. 4.

      ボウルにねぎのみじん切り、★、3の肉汁を加えて混ぜる(ねぎ塩だれ)。

    5. 5.

      器にレンジチャーシュー風を盛り、ねぎ塩だれをかける。