レンジチャーシュー

手順

1. 1

   豚肉は表面全体をフォークでさす。

   ポイント

   味がしみやすいように穴をあけておきます。

2. 2

   保存袋に豚肉を入れて☆を加えてもみこみ、30分ほど漬ける。

3. 3

   耐熱ボウルに2を調味料ごと入れてラップをかけずに600Wのレンジで4分加熱する。

4. 4

   取り出して豚肉の上下を返し、さらに3分加熱する。ラップをして粗熱が取れるまでおく。

5. 5

   細ねぎは小口切りにする。ボウルに細ねぎ、ポン酢しょうゆを入れて混ぜる(ねぎぽん酢)。

6. 6

   豚肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、ねぎぽん酢をかける。