1. ホットケーキミックスで作る!パイナップルのパウンドケーキ

ホットケーキミックスで作る!

パイナップルのパウンドケーキ

パイナップル缶を使ったパウンドケーキのレシピです。ホットケーキミックスでお手軽に作れます♪生地にパイナップルを混ぜることで食感にアクセントを!プレゼントにもぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    230kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分した場合)

料理レシピ

材料 22cmのパウンド型1本分

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    パイナップル缶はシロップと果肉に分ける。果肉は粗みじん切りにする。

    TIPS

    パイナップル缶の固形量は390gです。

  3. 3.

    ボウルに卵を入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。

  4. 4.

    ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。果肉2/3量を加えて混ぜる。

  5. 5.

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、残りの果肉を上にちらす。180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼き、取り出して表面に包丁で切れ目を入れる。さらに20〜30分焼き、粗熱をとる。

    TIPS

    竹串を刺してどろっとした生地がついてこなければ完成です。

  6. 6.

    焼き上がったケーキにシロップをハケでぬる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

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