ホットケーキミックスで作る♪
かぼちゃのパウンドケーキ
甘〜いかぼちゃをたっぷり入れてホクホク食感が味わえます♪シンプルだからおいしい、優しい甘みのパウンドケーキです！
- 調理時間 約60分
カロリー
210kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
作り方
1.
《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バターは常温に戻す。
2.
かぼちゃは皮を取り除き、1cm角に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ2)をふりかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。
3.
ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
4.
溶き卵を少しずつ数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。2を加えてゴムベラで底からすくうようにさらに混ぜる。
5.
ホットケーキミックスを加えて、粉気がなくなるまでゴムベラで底からすくうように混ぜる(生地)。
6.
パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて平らにならす。180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。
ポイント
竹串を刺して生っぽい生地がつかなければOKです。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
(18件)
4.1
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- けつこカボチャが沢山あったので作ってみました😃結構簡単で出来上がりの生地もしっとりしていて美味しかった😋🍴💕家族にも大好評でした😃
- ACO初めはレシピ通りの分量で作ってみましたが、ヘルシーに仕上り美味しい出来に感動(^-^)v 栗の食材含んだ応用も成功しましたp(^^)qvariationUpに感謝です！
- ゆずそらかぼちゃが少しかたいなと感じたら、もう少し加熱して作る方がより美味しくできると思います。確実に無塩バターが良いと思います。スポンジを口に入れた時の風味やしっとり感が良かったです。
- カイ砂糖とバターの量を減らして、50グラムずつ。 ちょうど良かった。