DELISH KITCHEN

ウスターソースで味が決まる!

新じゃがいもとそぼろのソース照り煮

3.8

(5件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    286kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ウスターソース味のそぼろ煮をご紹介♪コクのある味わいで、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです!冷まして一晩寝かせると、さらに味がしみこみます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切り、水にさらして水気を切る。しょうがはみじん切りにする。

    ポイント

    新じゃがいもは、芽や皮が緑がかっている部分がある場合は取り除いてください。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、みそが溶けるまで混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しょうがを入れて香りが立つまで炒める。豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。新じゃがいもを加え、油がまわるまで炒める。☆、水を加えて煮立ったら落としぶたをし、ふたをして弱火で10〜12分ほど、新じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。ふたを取り、照りが出るまで中火で2分ほど煮詰める。

レビュー

3.8

(5件)

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