DELISH KITCHEN
【じゃがいもの煮物】簡単から本格レシピも♪自慢の味付け料理44選

【じゃがいもの煮物】簡単から本格レシピも♪自慢の味付け料理44選

作成日: 2023/05/29

更新日: 2024/05/27

和風から洋風までじゃがいもを使った煮物のレシピを簡単動画でご紹介。じゃがいもの煮っころがしや肉じゃが、シチューまで44本の人気レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【シンプル】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ
    1. 素材1つで簡単副菜!じゃがいもの煮物
    2. しっとりおいしい!新じゃがいもの煮っころがし
    3. 上品な味わい♪じゃがいもの白だし煮
    4. パパッと煮物!じゃがいもの白だし煮
    5. 簡単に1品!新じゃがいもの甘辛バター煮
  2. 【牛肉】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ
    1. 定番!基本の肉じゃが
    2. 旨味たっぷり!牛肉とじゃがいものオイスター煮
    3. 旨味が濃縮!無水肉じゃが
    4. さっぱりおいしい♪豚バラとじゃがいものポン酢煮
  3. 【豚肉】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ
    1. 落ち着くおいしさ♪豚肉じゃが
    2. ほっくり優しいお惣菜!じゃがいものそぼろ煮
    3. 調味料はたったの一つ!すき焼きのタレで肉じゃが
    4. 煮込まず絶品!レンジ肉じゃが
    5. うまみ凝縮!ポークビーンズ
    6. こっくり落ち着く味♪じゃがいものみそそぼろ煮
    7. こっくり染みる!みそ肉じゃが
    8. ゴロゴロがっつり!豚バラブロックとじゃがいもの照り煮
    9. まろやかコク旨!味噌バター豚肉じゃが
    10. ピリッと辛い!ひき肉とじゃがいものコチュジャン煮
    11. 甘辛味でご飯がすすむ!カレー肉じゃが
    12. ごはんがすすむ!まいたけと豚バラの韓国風肉じゃが
    13. しっかり味がしみている!じゃがいもとひき肉のカレー煮
    14. 肉厚食感!エリンギとじゃがいものピリ辛そぼろ煮
    15. ごはんにも合う♪じゃがいもとスナップエンドウの甘辛煮
  4. 【鶏肉】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ
    1. 定番のおかずを鶏肉で♪鶏じゃが
    2. ほっとする味♡鶏の塩じゃが
    3. まろやかクリーミー♪じゃがいもとチキンのクリーム煮
    4. ほっくりおいしい!鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮
    5. ごはんのおかずにぴったり!手羽先とじゃがいもの照り煮
    6. 3合炊き炊飯器で!鶏肉とじゃがいものオイスター煮
    7. 甘辛い味がくせになる!じゃがいもと鶏肉の照り煮
    8. 味噌の風味広がる♪じゃがいもの味噌そぼろ煮
    9. ウスターソースで味が決まる!新じゃがいもとそぼろのソース照り煮
  5. 【魚介】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ
    1. こっくりホクホク!じゃがいもとツナのさっと煮
    2. おうちにある食材で!サバ缶のトマト煮
    3. 旨味広がる!じゃがいもとイカのトマト煮
  6. 【ベーコン】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ
    1. ほっこり優しい!白菜とじゃがいものクリーム煮
    2. 洋食の副菜に♪じゃがいもとベーコンのクリーム煮
    3. ほっくりじゃがいもがおいしい♪ベーコン肉じゃが
    4. ほっくりおいしい!じゃがいもとベーコンの甘辛煮
  7. 【その他】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ
    1. 旨味がたっぷり♪ちくわとじゃがいもの甘辛煮
    2. レンジで作る!ツナじゃが
    3. ほっくり副菜♪じゃがいもと油揚げのだし煮
    4. ほっとするおいしさ♪大根とじゃがいもの甘辛煮
  8. じゃがいもの保存方法
    1. 料理の基本!じゃがいもの保存方法
    2. 料理の基本!じゃがいもの冷凍方法
    3. 鍋に入り切らず…困った時に!切ったじゃがいもの一時保存

【シンプル】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ


  • 「じゃがいもの煮物」のレシピ動画

    素材1つで簡単副菜!
    じゃがいもの煮物

    4.4

    (
    189件
    )

    じゃがいもだけで作る煮物レシピをご紹介します。味付けもとってもシンプル。あと一品欲しい時の節約おかずとして重宝します。味がしっかりと染みて、冷めても美味しいのでお弁当の隙間おかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 水 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「新じゃがいもの煮っころがし」のレシピ動画

    しっとりおいしい!
    新じゃがいもの煮っころがし

    4.4

    (
    93件
    )

    新じゃがいもが手に入ったら、甘辛い「新じゃがいもの煮っころがし」を作ってみましょう!新じゃがいもは皮が薄いので、皮つきで調理しても大丈夫です。たれにとろみがでてじゃがいもに絡むまで、じっくりと煮詰めると美味しいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    新じゃがいも サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいもの白だし煮」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    じゃがいもの白だし煮

    4.3

    (
    48件
    )

    白だしを使うことで簡単に上品な煮物に大変身!仕上げに塩昆布をプラスして旨味を引き出しましょう♪ホクホクのじゃがいもがシンプルに味わえる一品です。ぜひ一度お試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 塩昆布 白だし みりん 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいもの白だし煮」のレシピ動画

    パパッと煮物!
    じゃがいもの白だし煮

    4.3

    (
    34件
    )

    白だしで作るじゃがいもの簡単煮物です!白だしを使えば、他の調味料がなくても味が決まっておいしく仕上がります。加熱後、冷めるまでおくと優しいだしの味わいがじゃがいもによりしみ込みおすすめです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 白だし 水 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「新じゃがいもの甘辛バター煮」のレシピ動画

    簡単に1品!
    新じゃがいもの甘辛バター煮

    4.3

    (
    10件
    )

    ほくほくの新じゃがいもを使った濃厚な煮っころがし♪人気の甘辛バター味のじゃがいもはやみつきになるおいしさです。材料をすべて鍋に入れて加熱するだけ!新じゃがいもが焦げ付かないよう時々鍋を回して転がしながら味を絡めましょう。新じゃがいもは皮が薄いので、皮付きのまま調理して丸ごと旨みを楽しんでいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      200前後

    新じゃがいも 有塩バター(仕上げ用) 水 みりん 砂糖 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【牛肉】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ


  • 「基本の肉じゃが」のレシピ動画

    定番!
    基本の肉じゃが

    4.4

    (
    1725件
    )

    みんなが大好きな和食の定番!基本の肉じゃがのおいしい作り方を紹介!じゃがいもやにんじん、玉ねぎなどの具材に味が染みておいしい♪ ほくほくっとしてほんのり甘めの肉じゃがは定番メニューに欠かせません!煮汁は簡単な割合で覚えやすく是非お試しください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年9月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ いんげん サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉とじゃがいものオイスター煮」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    牛肉とじゃがいものオイスター煮

    4.4

    (
    77件
    )

    ほくほくのじゃがいもに牛肉とオイスターソースの旨味が染み込んだ、煮物レシピをご紹介します♪こってり濃厚な味わいにお箸がすすみます!ごはんのおかずにはもりろん、お酒のあてにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも しめじ 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 おろしにんにく オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無水肉じゃが」のレシピ動画

    旨味が濃縮!
    無水肉じゃが

    4.2

    (
    50件
    )

    具材から出た水分で作る、無水肉じゃがをご紹介します。水分の多い玉ねぎやしらたきをたっぷり入れ、弱火でじっくり煮るのがポイント!野菜や肉の旨味が溶け出して絶品です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ しらたき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとじゃがいものポン酢煮」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    豚バラとじゃがいものポン酢煮

    4.3

    (
    34件
    )

    脂の多い豚バラ肉もポン酢でさっぱりいただける一品です♪じゃがいもにうまみが染み込んでごはんとの相性も抜群です!夕食のメインなどにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      541kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 みりん 酒 ポン酢しょうゆ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【豚肉】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ


  • 「豚肉じゃが」のレシピ動画

    落ち着くおいしさ♪
    豚肉じゃが

    4.5

    (
    1088件
    )

    豚こま肉を使った肉じゃがレシピのご紹介です!豚の旨味がギュッと詰まったごはんがすすむ味わいの一品♪今晩のおかずにいかがですか?火をとめて10分ほどおくことがおいしく仕上げるポイント。お好みで牛肉や鶏肉にアレンジしてもお作りいただけます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ いんげん サラダ油 水 しょうゆ みりん 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいものそぼろ煮」のレシピ動画

    ほっくり優しいお惣菜!
    じゃがいものそぼろ煮

    4.5

    (
    266件
    )

    ほくほくのじゃがいもとお肉の相性抜群! ホッとする味で晩ご飯にぴったり! みんなが大好きな家庭的な一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも 豚ひき肉 しょうが 酒 きび砂糖 しょうゆ 三つ葉 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「すき焼きのタレで肉じゃが」のレシピ動画

    調味料はたったの一つ!
    すき焼きのタレで肉じゃが

    4.6

    (
    274件
    )

    味付けはすき焼きのタレにお任せあれ!簡単肉じゃがのレシピのご紹介です。具材にすき焼きのタレがしっかり染み込みます。タレが余った時には普段と違う肉じゃがを作ってみてはいかがですか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 すき焼きのたれ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジ肉じゃが」のレシピ動画

    煮込まず絶品!
    レンジ肉じゃが

    4.2

    (
    199件
    )

    煮込むのが面倒な定番おかずをパパッと作れる肉じゃがをご紹介!一度冷ますと煮込んだかのように味が染みておいしくなります♪レンジで作ることでいつもよりお手軽に肉じゃがが作れます! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポークビーンズ」のレシピ動画

    うまみ凝縮!
    ポークビーンズ

    4.5

    (
    116件
    )

    ほっこりあたたまる優しい味わい♪ポークビーンズのレシピをご紹介です!コトコト煮ることでお肉と野菜の旨味をたっぷりと引き出しました。具沢山で食べ応えも抜群!懐かしい給食の味をぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ベーコン 大豆(水煮) 玉ねぎ にんじん じゃがいも おろしにんにく サラダ油 パセリ 水 カットトマト缶 砂糖 塩 こしょう ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいものみそそぼろ煮」のレシピ動画

    こっくり落ち着く味♪
    じゃがいものみそそぼろ煮

    4.4

    (
    91件
    )

    ホクホクのじゃがいもを風味の良いみそと旨味たっぷりのそぼろを合わせて煮込みました♪みそは後から加えて煮込むことで、具材に味がしみやすくみその風味が引き立つ仕上がりになります。ほっと落ち着きたい時の晩ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも いんげん サラダ油 酒 砂糖 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「みそ肉じゃが」のレシピ動画

    こっくり染みる!
    みそ肉じゃが

    4.5

    (
    77件
    )

    定番の肉じゃがに飽きたら! しょうゆ味よりこっくり味噌味でご飯も進む! お肉も野菜も染み染みで旨味たっぷり♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 みそ 白いりごま 酒 みりん 砂糖 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚バラブロックとじゃがいもの照り煮」のレシピ動画

    ゴロゴロがっつり!
    豚バラブロックとじゃがいもの照り煮

    4.4

    (
    67件
    )

    大きめに切った豚肉とじゃがいもを照りのある煮物にします♪食べ応えのあるがっつり主菜でごはんがモリモリ進む一品です。少ない主材料でできるので今晩のおかずにおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      588kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラブロック肉 じゃがいも にんにく しょうゆ サラダ油 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「味噌バター豚肉じゃが」のレシピ動画

    まろやかコク旨!
    味噌バター豚肉じゃが

    4.5

    (
    62件
    )

    いつもの肉じゃがも美味しいけれど! ちょっと変わった味のものも食べてみたいあなたに♪ ご自宅にある材料で気軽に作れますよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん コーン缶 有塩バター みそ コンソメ 水 細ねぎ(刻み) こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とじゃがいものコチュジャン煮」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    ひき肉とじゃがいものコチュジャン煮

    4.5

    (
    53件
    )

    ピリッとした辛さがクセになるひき肉とじゃがいものコチュジャン煮のご紹介です♪ じゃがいものホクホク感とひき肉の旨みが美味しい!コチュジャンをきかせた甘辛い味付けはごはんによく合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 じゃがいも にんにく サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「カレー肉じゃが」のレシピ動画

    甘辛味でご飯がすすむ!
    カレー肉じゃが

    4.4

    (
    46件
    )

    いつもの肉じゃがにひと工夫♪ 和風のカレー味でご飯が進む1品! 豚こま肉を使うからお財布も嬉しいレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん サラダ油 しょうゆ 酒 和風顆粒だし 水 みりん 砂糖 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「まいたけと豚バラの韓国風肉じゃが」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    まいたけと豚バラの韓国風肉じゃが

    4.5

    (
    44件
    )

    甘辛い味付けでごはんがすすむ、韓国風の肉じゃが!まいたけを一袋入れて、香りも豊かに仕上がります♪お好みでコチュジャンを添えて、箸がとまらないおかずレシピ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      562kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 じゃがいも ねぎ(白い部分) まいたけ ごま油(炒める用) おろしにんにく しょうゆ こしょう ごま油(仕上げ用) 白すりごま 細ねぎ(刻み) 酒 水 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいもとひき肉のカレー煮」のレシピ動画

    しっかり味がしみている!
    じゃがいもとひき肉のカレー煮

    4.2

    (
    34件
    )

    カレー粉が効いたスパイシーなじゃがいも煮はいかがですか?しっかり味でご飯のお供や、お酒との相性も抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 じゃがいも カレー粉 サラダ油 酒 塩 こしょう しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「エリンギとじゃがいものピリ辛そぼろ煮」のレシピ動画

    肉厚食感!
    エリンギとじゃがいものピリ辛そぼろ煮

    4.5

    (
    24件
    )

    ひき肉の旨みが染み込んだ! プリップリのエリンギとホクホクなじゃがいもが美味! 食べ応えのある一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      300前後

    エリンギ じゃがいも ごま油 豚ひき肉 豆板醤 おろししょうが しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとスナップエンドウの甘辛煮」のレシピ動画

    ごはんにも合う♪
    じゃがいもとスナップエンドウの甘辛煮

    4.2

    (
    12件
    )

    豚肉の旨味がしみたホクホクのじゃがいもは絶品です。スナップエンドウは食感を残すために、さっとゆでて仕上げましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚切り落とし肉 新じゃがいも スナップエンドウ しょうゆ サラダ油 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【鶏肉】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ


  • 「鶏じゃが」のレシピ動画

    定番のおかずを鶏肉で♪
    鶏じゃが

    4.4

    (
    300件
    )

    鶏肉を使ってボリュームUP!味の染み込んだ具材が食欲そそる♪ついついごはんもすすむ味です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏の塩じゃが」のレシピ動画

    ほっとする味♡
    鶏の塩じゃが

    4.4

    (
    183件
    )

    あっさりと塩風味に仕上げた家庭料理の定番♪ ホクホクのじゃがいもと柔らかい鶏肉に しっかりしみて優しい味付けです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 和風顆粒だし 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいもとチキンのクリーム煮」のレシピ動画

    まろやかクリーミー♪
    じゃがいもとチキンのクリーム煮

    4.4

    (
    169件
    )

    じゃがいものほくほくとした食感がおいしい1品です♪寒い日に食べたくなる味!薄力粉を加えて炒めることでダマ知らずのクリームソースに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 水 サラダ油 パセリ 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮」のレシピ動画

    ほっくりおいしい!
    鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮

    4.4

    (
    111件
    )

    ほくほくのじゃがいもに鶏むね肉の旨味が染みこんだ1品!オイスターソースの旨味も加わり、ごはんにもよく合います。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] じゃがいも にんじん 細ねぎ(刻み) 塩こしょう おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽先とじゃがいもの照り煮」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    手羽先とじゃがいもの照り煮

    4.3

    (
    90件
    )

    手羽先とじゃがいもを合わせて、つやのある煮物を作ります♪食べ応えのある手羽先とホクホクとしたじゃがいもは味がしみて、お箸が止まらないおいしさです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽先 じゃがいも サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とじゃがいものオイスター煮」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で!
    鶏肉とじゃがいものオイスター煮

    4.6

    (
    33件
    )

    スイッチ一つで味のしみたコクたっぷりの絶品おかずが完成!じゃがいもは炊飯器でじっくり加熱することで、煮崩れせずほっくりと仕上がります。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 じゃがいも しょうが(薄切り) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと鶏肉の照り煮」のレシピ動画

    甘辛い味がくせになる!
    じゃがいもと鶏肉の照り煮

    4.5

    (
    35件
    )

    ほくほくとしたじゃがいもとジューシーな鶏肉を甘辛く照り煮にしました!しっかり味がついているのでご飯にもお弁当にも◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 じゃがいも 白いりごま 細ねぎ(刻み) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもの味噌そぼろ煮」のレシピ動画

    味噌の風味広がる♪
    じゃがいもの味噌そぼろ煮

    4.4

    (
    25件
    )

    ほくほくのじゃがいもと鶏そぼろで、ご飯が進むおかずです。 味噌の風味がアクセントになったほっこりした味わいに仕上げました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも 鶏ひき肉 玉ねぎ 細ねぎ 酒 水 和風顆粒だし サラダ油 砂糖 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新じゃがいもとそぼろのソース照り煮」のレシピ動画

    ウスターソースで味が決まる!
    新じゃがいもとそぼろのソース照り煮

    3.7

    (
    8件
    )

    ウスターソース味のそぼろ煮をご紹介♪コクのある味わいで、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです!冷まして一晩寝かせると、さらに味がしみこみます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 新じゃがいも しょうが 水 サラダ油 酒 ウスターソース みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【魚介】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ


  • 「じゃがいもとツナのさっと煮」のレシピ動画

    こっくりホクホク!
    じゃがいもとツナのさっと煮

    4.4

    (
    135件
    )

    どこの家庭にもあるじゃがいもでささっと一品♪じゃがいもにツナのコクが加わりとてもおいしく仕上がります。ホクホクのジャガイモは子どもも大人もみんな大好き。食卓で奪い合いになること必至です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも ツナ缶[オイル漬け] 細ねぎ(刻み) 水 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サバ缶のトマト煮」のレシピ動画

    おうちにある食材で!
    サバ缶のトマト煮

    4.5

    (
    121件
    )

    缶詰×缶詰の救済レシピ、サバ缶とトマト缶を使って煮込んだ人気のトマト煮をご紹介します!お買い物に行かなくても大丈夫♪サバの引き立つ旨味とトマトソースは相性抜群です。野菜はおうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪お好みで粉チーズをかけてどうぞ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ缶(水煮) じゃがいも 玉ねぎ オリーブオイル おろしにんにく パセリ(刻み) コンソメ 水 ホールトマト缶 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとイカのトマト煮」のレシピ動画

    旨味広がる!
    じゃがいもとイカのトマト煮

    4.5

    (
    4件
    )

    じゃがいもホクホク♪ イカとトマトの旨味が広がる煮物です にんにくを効かせておつまみにもおすすめですよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      700前後

    じゃがいも イカ しめじ にんにく オリーブオイル カットトマト缶 塩 こしょう 水 パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ベーコン】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ


  • 「白菜とじゃがいものクリーム煮」のレシピ動画

    ほっこり優しい!
    白菜とじゃがいものクリーム煮

    4.5

    (
    114件
    )

    白菜がとろとろの、まろやかなクリーム煮です。ベーコンとコンソメの旨味がしっかり出て、子どもから大人まで楽しめる味わいに仕上がります。分量を増やして一度にたくさん作ることもできるので、大勢が集まるパーティでも活躍するレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 じゃがいも ベーコン 薄力粉 オリーブオイル 牛乳 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいもとベーコンのクリーム煮」のレシピ動画

    洋食の副菜に♪
    じゃがいもとベーコンのクリーム煮

    4.5

    (
    91件
    )

    あと1品欲しい時におすすめの、ホクホクのじゃがいもがおいしいクリーム煮です!ベーコンを入れて簡単に旨味もアップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン じゃがいも ほうれん草 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコン肉じゃが」のレシピ動画

    ほっくりじゃがいもがおいしい♪
    ベーコン肉じゃが

    4.3

    (
    94件
    )

    こってりおいしいアレンジ肉じゃがをご紹介します♪お肉は厚切りベーコンを使ってガッツリ感がアップ!ごはんにもおつまみにもぴったりな一品です。具材はシンプルに仕上げたのでとっても簡単調理です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン[厚切り] じゃがいも 玉ねぎ サラダ油 水 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとベーコンの甘辛煮」のレシピ動画

    ほっくりおいしい!
    じゃがいもとベーコンの甘辛煮

    4.4

    (
    59件
    )

    甘辛い味付けがご飯によく合う煮物のご紹介です。ベーコンのうまみがじゃがいもに染み込んで絶品♪ホクホクのじゃがいもがあとを引くおいしさです!副菜に悩んだ日などにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン じゃがいも 和風顆粒だし 水 みりん 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】旨みたっぷり!じゃがいもの煮物レシピ


  • 「ちくわとじゃがいもの甘辛煮」のレシピ動画

    旨味がたっぷり♪
    ちくわとじゃがいもの甘辛煮

    4.2

    (
    322件
    )

    ご家庭にある調味料で簡単に作れる!こってり甘辛な味付けが具材によく染み込み、ごはんがすすみます。食べ応えも抜群な一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ こんにゃく じゃがいも サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナじゃが」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ツナじゃが

    4.3

    (
    75件
    )

    ツナとじゃがいもを使ったおかずをご紹介します!レンジで簡単に作れるので、忙しい時でも手軽に主菜が完成♪めんつゆで味付けができるのもうれしいポイントです!ツナの旨味が野菜に染み込み、ご飯がすすみます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] じゃがいも にんじん 玉ねぎ むき枝豆[冷凍] 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと油揚げのだし煮」のレシピ動画

    ほっくり副菜♪
    じゃがいもと油揚げのだし煮

    4.2

    (
    63件
    )

    じゃがいもと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。ほっくりと煮たじゃがいも、ジュワッとだし汁がしみ込んだ油揚げがほっと落ち着く味わいの一品です。献立の副菜にぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ じゃがいも 塩 しょうゆ 細ねぎ(刻み) みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とじゃがいもの甘辛煮」のレシピ動画

    ほっとするおいしさ♪
    大根とじゃがいもの甘辛煮

    4.5

    (
    41件
    )

    一口食べればほっこり気分になれる、大根とじゃがいもの甘辛煮をご紹介します。一度冷ますことで味が中まで染み込みます♪少ない材料で作れるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 大根 細ねぎ(刻み) 砂糖 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいもの保存方法


  • 「じゃがいもの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    じゃがいもの保存方法

    4.7

    (
    4件
    )

    じゃがいもの保存方法をご紹介!様々な料理に活躍のじゃがいもは、正しく保存すればとても長持ちする野菜です。選ぶときは、皮が緑色になっていたり芽が出ているものは避けましょう!ポテトサラダや肉じゃがなどにしてお楽しみください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもの冷凍方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    じゃがいもの冷凍方法

    じゃがいもは日持ちのする野菜ですが、うっかり放置して芽が出てしまったというような失敗はありませんか?今回はじゃいもを加熱して冷凍する方法と生のまま冷凍する方法をご紹介します。上手に冷凍しておいしい状態で召し上がってください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「切ったじゃがいもの一時保存」のレシピ動画

    鍋に入り切らず…困った時に!
    切ったじゃがいもの一時保存

    4.0

    (
    4件
    )

    切ったじゃがいもの保存方法をご紹介します!皮をむいたり、切ったじゃがいもは切り口が変色しやすいので、空気と触れないように水につけて保存します。切りすぎた時などの対処法として活用ください。長く保存したいときは、切らずに保存するのがおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    じゃがいも(切ったもの)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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