DELISH KITCHEN
  1. ボリュームたっぷり♪なすの肉詰めチーズ焼き

ボリュームたっぷり♪

なすの肉詰めチーズ焼き

なす好きにはたまらないおかずレシピ! とろ~りチーズがポイントです♪ 今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    303kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 2本
  • とろけるスライスチーズ2枚
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • パセリ(刻み) 少々
  • ☆肉ダネ
  • 豚ひき肉 80g
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ★ソース
  • ウスターソース大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、長さを3等分に切る。スプーンで中を少しくり抜き、浅い器をつくる。くり抜いたなすは細かく刻む。

  2. 2.

    ボウルに☆、細かく刻んだなすを入れて粘りが出るまで混ぜる(肉ダネ)。器に見立てたなすに片栗粉をまぶし、肉ダネを等分に詰める。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の肉側を下にして入れ、中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で3分ほど焼く。塩こしょうをふってとろけるスライスチーズをちぎりながらのせ、再びふたをして火を止める。チーズが溶けるまで蒸らす。

  4. 4.

    フライパンに★を入れて中火で熱し、軽く煮詰める。器に盛り、お好みでパセリをのせる。

レビュー

(10件)

4.5
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