花束みたいなちらし寿司

手順

1. 1

   ボウルにごはんを入れ、五目ちらし寿司の素を入れて混ぜる(酢飯)。

   ポイント

   あたたかいごはんを使用しましょう。

2. 2

   アボカドは縦に包丁を入れ、種に沿ってぐるりと一周切り込みを入れる。両側をそれぞれ逆にずらすようにして2つに分ける。包丁の刃元を種に刺し、回すようにして種を取り除き、皮をむき、2cm角に切る。だし巻き卵は1cmの厚さに切り、花型でぬく。しょうがの甘酢漬けは斜め薄切りにする。

3. 3

   マグロ、サーモン、ホタテは食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   角切りにするときれいに仕上がります。

4. 4

   大きめの器にクッキングシートを広げ、クッキングシートを花束のように包む。酢飯を盛り、2、☆を彩りよくのせる。クッキングシートにリボンを巻く。