【鮭寿司】の人気レシピ23選！ちらし寿司やいなり寿司などご紹介
作成日: 2023/07/21
更新日: 2024/04/05
鮭を使ったお寿司のレシピを簡単動画でご紹介。ちらし寿司や漬け丼、手巻き寿司、押し寿司など23本のレシピを紹介していますので、日々の献立や特別な日にぜひお役立てください。
【ちらし寿司】鮭寿司の人気レシピ
苦味の程よく効いた！
塩鮭のちらし寿司東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 生のお刺身は高くて買えない！ そんな時は塩鮭で代用！ 塩気と酢の酸味がちょうど良い！
レビュー
- そば上には錦糸卵とお刺身を乗せて♪きゅうりの代わりに三つ葉で作りました。簡単に出来て、とっても美味しかったです！
- さノリ上にかけてみました。 簡単で美味しかったです！
- ハッピーさんチラシ系は作るのが大変と思い余り挑戦しませんでした。でも～この塩鮭のちらし寿司は本当に簡単でした。それにシンプルだけど美味しかったです。気軽に作れる感じです。 味付けはすし酢大さじ2ではイマイチの味だったから分量を増やしました。大さじ3位は入れましたね。味見しながらすし酢を加えるのを調節すればお好みの味になると思います。
- まりひな祭りのちらし寿司に作りました。瓶詰めのほぐし鮭を使ったので、切り身の鮭って一切れ80㌘ぐらいかなっと一人あたりを計算したので鮭が異様に多いちらし寿司になってしまいました。ほぐし鮭なら、一人あたり40㌘でもよかったと思います。でも簡単にできました。鮭の分量が良ければ美味しかったと思います。。
切り分けて食べる♪
リングちらし寿司お祝いの日に作りたい、ケーキのような華やかなちらし寿司です。市販のちらし寿司の素、ケーキ型を使って手軽にお作りいただけます♪
レビュー
- こりゃす切り分けられるのが良き！ 味はちらし寿司の素と刺身なので失敗なしです。 アボカドと絹さや（ホタテも（ ; ; ）がなくて、代わりにきゅうりの塩もみと大葉千切りにしました！美味しかったです。 エンゼルケーキ型で形を作ったら平らな部分が少なくて具材が綺麗にのらなかったのでレシピの通りにやった方が良かったです！
洋風仕上げ♪
サーモンとアボカドのレモンちらし寿司酢を使わずにレモンの酸味でさわやかな洋風の酢飯に仕上げます。レモンと相性の良いサーモン、アボカドを彩り良く飾り、おもてなしにもぴったりな1品です。ケーキのように切り分けて、お召し上がり下さい。
レビュー
- こりゃす好評でした！ケーキのような盛り付けで食卓が華やかになります。酢飯はちらし寿司の素（混ぜるだけ）を使いました。2合炊いて、4人でペロリと食べられます。（男性は足りないかも）
具材たっぷり！
春色海鮮ちらし寿司コロコロと切ったお刺身をたっぷりとのせた海鮮ちらし寿司です！新生姜の甘酢漬けをごはんに混ぜているのがポイントです♪
レビュー
- ひろみ上手くできました！
- 納豆島ひな祭りに🎎 今年は豪華に海鮮ちらしにしてみました🎶やっぱり間違い無しの美味しさで家族にも喜んでもらえました。
パーティーにもぴったり♪
花束みたいなちらし寿司ひな祭りやお祝いの日に作りたい、彩り華やかなちらし寿司です。クッキングペーパーにのせてリボンをつけて花束のように仕上げましょう♪角切りにした具材がころんとしてかわいい見た目になっています。
【混ぜ寿司】鮭寿司の人気レシピ
さっぱり！
鮭の混ぜ寿司生鮭を使ったさっぱりとした混ぜ寿司はいかがですか？いくらなどのせれば、お祝い事の時にもぴったりです！お客様が集まる時にもおすすめです！
レビュー
- 和紗ご飯200ｇを材料半分にして作りました。 大葉は無いですが、味がはっきりしていて美味しかったです！
- ティン子ママ鮭をご飯と一緒に炊くと、ご飯が生臭くならないか？と思いましたが、鮭の旨味が染みて美味しかったです。酢飯との相性もバッチリ。ご馳走感が増す一品になりました？
- 8ママシャケフレークで作りました^_^美味しかったです！
- ながし美味しいです。どちらかというと酢の風味が強く鮭の味わいはそこまで強くないです。さっぱり食べられます
しゃきっと食感が美味しい♪
きゅうりと鮭の混ぜ寿司きゅうりとたくあんのしゃきっと食感が美味しい、 簡単甘酢飯の混ぜご飯です！ お弁当やおにぎりにするのもおすすめです！
レビュー
- ぴんくふぇありー鮭フレークは焼鮭をほぐしても美味しいかなと思いました❣️(たぶんそっちの方が美味しい)いりごまヲトッピングしてみたら美味しかったです👍
- hinamommy夏にぴったりかもしれません。 彩りが良いのでお弁当に🍱 たくあんを6枚も使ってしまいました。
- けー彩りも良く手軽に作れました。 個人的にはもう少し塩っ気が欲しかった！ 鮭フレークより塩鮭で作った方が美味しいと思います。( ｰ̀ωｰ́)
【手まり寿司】鮭寿司の人気レシピ
見た目も可愛い♪
カラフル手まり寿司特別な日にぴったりな一品です。ラップで丸めるだけなので、簡単にお作り頂けます。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです♪
レビュー
- もなか可愛く出来ました
- 刀剣男士と料理がしたい審神者可愛く美味しく出来ました✌️ ラップで包む工程が楽しかったです。 また作ります😋😋
- ほしひな祭りの時につくりました！簡単なのに映えてて満足です！時間がないひな祭りはこれがオススメ！
- muffinきゅうりといくらが可愛くて参考にしました。上にのせただけですが雛祭りっぽくて良かったです。
春のお祝い、ひな祭りに
サーモンの昆布〆手まり寿司北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました！春らしく華やかな手まり寿司を作ります。サーモンを昆布茶でしめて香り良く♪パクッとつまめてパーティーにおすすめです！
コロコロかわいい♪
大葉とサーモンの手まり寿司一口サイズで食べやすい♪ 食べると中からクリームチーズが出てくる♡ 大葉の香りがたまらないお寿司です！
レビュー
- みぃ大葉だけ参考に。
- うぐた美味しかったです。クリームチーズのグラム分量がよく分からなかったのですが、とりあえずポーション２個で作りました。またお祝い事の時に作ります！
お茶碗で作る！
花火すしドーム夏の風物詩の花火を手作りお寿司で再現してみました。お好みで具材の組み合わせを変えることで自分だけのオリジナル花火すしを作ることができます！黒いお皿などに盛るとより花火らしくなりますよ♪
彩りきれい！
卵と鮭の手まり寿司弁当2色の可愛い手まり寿司入りのお弁当です♪ お子様も大好きな味付けにしました。 さつまいものレモン煮もレンジで簡単に♪
レビュー
- hinamommyお弁当が華やかになりました😍味も高評価でした😊合計4つ作りましたが、卵が余ってしまいました。
【巻き寿司】鮭寿司の人気レシピ
お家で簡単！
海鮮巻き寿司海鮮たっぷりごちそう巻き寿司はいかがでしょうか？お好きな海鮮を巻いてアレンジもできちゃいます！ちょっとしたおもてなしにもぴったり♪
レビュー
- 。簡単でおいしかったです
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 手巻き寿司用のネタを使用しました
- ふくふくにゃんこアボカドも加えました！
花束のよう♪
コロコロ手巻き寿司ばらちらしを手巻き寿司にアレンジ♪具材の量を調整できて、自分で巻いて食べるスタイルは楽しい食卓になること間違いなしです！
レビュー
- K&Yママお刺身はコロコロにしなかったのですが、花束💐みたいにラッピングしました。 見た目華やかで、気分があがりますね😊
見た目を可愛く♪
花束手巻き寿司いつもの手巻き寿司を花束に見立ててアレンジした一品をご紹介！見て楽しんで食べて美味しい♪母の日やおもてなしにいかがでしょうか？
レビュー
- ゆうとホワイトデーで妻へのお返しで作ってみました！喜んでもらえたので良かったです！ 錦糸卵は切ったままの状態というかクルクルのまま乗せるのもありかも。 錦糸卵とイクラ使いにセンスが問われてきそうです。（私はからっきしです笑） 私はアレンジで、妻が好きなホタテを３つの花束の中央に据えてみました。
パクッとつまめる！
彩りカリフォルニアロールラップを使ってお手軽に作れる♪とびこや白いりごまをまぶすことで、より華やかな仕上がりになります。こどもの日や母の日などのお祝い事にもぴったりな一品です。
甘辛だれがたまらない♪
サーモンポキの巻き寿司見た目も豪華でおもてなし料理にぴったりの巻き寿司をご紹介します。コチュジャンやにんにくの風味をきかせたサーモンポキを巻き寿司にして召し上がれ♪甘辛だれが絶品です！
レビュー
- ハムハム🐹もう何度もリピートして作っています。うちはサーモンポキの丼にして食べてます♪ 漬けタレの味付けが家族に好評でご飯が進みます。 コチュジャンが家に無かったのでエバラのヤンニョムチキンのたれを使っています。 仕上げに刻みネギと刻み海苔を乗せると美味しいです♪
【押し寿司】鮭寿司の人気レシピ
簡単で華やか♪
キューブ押し寿司製氷皿で作る一口サイズのキューブ寿司はいかがでしょうか♪お好きなネタを敷き詰めてアレンジも楽しめます！酢飯はしっかりと押して崩れないようにしましょう。パーティーやイベントにもおすすめです♪
レビュー
- K&Yママ製氷皿で押し寿司を作る発想が面白いし、お子さんと一緒に作るのも、楽しいと思います。製氷皿の種類で押し寿司の大きさも変わるので、いろんな大きさで試してみようかな。最初に製氷皿にラップを敷くのに手間取りました。
卵焼き器で♡
炙り風サーモンの押し寿司型いらず！卵焼き器でサーモンの表面に焼き色をつけて、 そのまま酢飯やアボガドで華やかに押し寿司が作れます♡ とっても手軽に作れて簡単です♪
レビュー
- おきょん作りました！いくらもレモンもなしですが！ 代わりにれんこんをあしらってみました。。。笑 簡単に出来て楽しかったです！いろいろアレンジも出来そう(*^ ^*)
- ま美味しくできました！ レモン汁を多めとお醤油をお寿司のようにかけるとおいしいかもしれません！
お祝いに♪
イクラとサーモンの押し寿司イクラとサーモンを贅沢に使った、見た目華やかな押し寿司を作ります。型は牛乳パックを使えばご家庭でもお手軽に作ることができます。
簡単みんなでパーティー♪
ドーナツ寿司いつもとは違う見せ方で写真映えするお寿司が楽しめる♪作り方もとっても簡単！特別な型もいらずにみんなで自分らしい押し寿司が作れます♡
レビュー
- NAMIY卵乗せすぎて形が崩れましたが、寿司ケーキを作るよりとても簡単で見栄えも良くて、美味しかったです( *´꒳`* )
【いなり寿司】鮭寿司の人気レシピ
おもてなしにぴったり！
親子いなり寿司おもてなしやお祝い事におすすめの華やかないなり寿司です。鶏肉と卵、サーモンとイクラ、それぞれの親子をいなり寿司にトッピングしました。甘辛い油揚げとさっぱりとした酢めしがよく合い、ちょっと贅沢ないなり寿司です♪いなり揚げは市販のものでも作れます。
レビュー
- ぴよ見た目も華やかで、とっても喜んでもらえました！ 卵の加熱加減が難しくて、１回失敗してしまいましたw 少しずつ様子みて加熱した方が良いと思います◎ レシピの分量で、5個ずつ計10個できました。
- まり全部ラップに包みました 。 簡単にできて美味しかったです。
- Teeさん鶏と卵の親子いなりの方だけつくりました。 レンジ炒り卵はレンチン50秒では固くなりました。40秒くらいで一度みた方が良いかも。
彩り鮮やか♪
カラフルいなりおいなりさんなので、持ち運びも楽ですよ！！パッと華やか！皆に喜ばれます！枝豆が、色と食感のアクセントに！！
レビュー
- てんこ酢飯苦手な家族に好評でした レシピより個数多く作れた
