簡単副菜！
スナップエンドウのお浸し

手順

1. 1

   スナップエンドウはキッチンバサミで先端に切り込みを入れる。へたを下にむかってゆっくりとひっぱり、筋を取り除く。反対側の筋をつかんで同様にして取り除く。

2. 2

   鍋に湯をわかし、スナップエンドウ、塩を入れて10〜20秒ゆでる。水にさらして水気を切り、斜め半分に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、スナップエンドウを加えてなじむまでラップをして15分ほどおく。

4. 4

   器に盛り、かつお節をかける。